Kollekció: Oolong Tea

Kérdései vannak a következővel kapcsolatban: Oolong Tea?

Oolong Tea 101

Mi az a Oolong Tea

Az oolong teát a Camellia sinensis növény leveleiből készítik, amelyből a zöld és a fekete tea is készült. A különbség az oxidációs folyamatban rejlik. A zöld tea minimális, míg a fekete tea teljesen oxidált. Az oolong tea viszont részleges oxidáción megy keresztül. Ez azt jelenti, hogy a leveleket egy meghatározott ideig hagyják elszáradni és oxidálódni, mielőtt felmelegítik őket az oxidációs folyamat leállítására.

Az oxidációs szinttől függően az oolong tea besorolható a könnyű oolong teákba, mint például a Tie Guan Yin, vagy a sötét oolong teákba, mint például a Da Hong Pao. A könnyű oolong teák ízprofilja közelebb áll a zöld teához. Azonban általában kevésbé keserű és kevésbé füves, és bársonyos textúrájú és virágos aromájú. Másrészt a sötét oolong teák intenzitása gyakran közelebb áll a fekete teához, és ásványi anyagokból, gyógynövényekből és fűszerekből álló aromaprofil jellemzi őket.

Milyen előnyei vannak a Oolong Tea

Egy nemrégiben készült tanulmányban, „Az oolong tea és termékeinek többfunkciós egészségjavító hatásai” című tanulmányban több tudós 102 tudományos tanulmányt tekintett át az oolong teák előnyeiről. A lap szerint az oolong tea jótékony hatásait főként a benne található polifenoloknak, különösen a katekineknek, theasinensineknek és poliszacharidoknak tulajdonítják. A tudósok szerint az oolong tea rendszeres fogyasztása megelőzheti a rákot, javíthatja a szív egészségét és elősegítheti a fogyást. Az oolong tea antibakteriális és gyulladásgátló tulajdonságokkal is rendelkezik.

Oolong Tea és koffein

Az oolong tea koffeintartalma olyan tényezőktől függően változhat, mint a használt tealevél , a főzési idő és a víz hőmérséklete. Átlagosan egy csésze oolong tea körülbelül 30-50 milligramm koffeint tartalmaz 250 ml-es (8oz) adagonként, ami lényegesen kevesebb, mint egy csésze kávé. Az oolong tea azonban általában több koffeint tartalmaz, mint a zöld és a fehér a magasabb áztatási hőmérséklet miatt.

Ha aggódik a koffeinbevitel miatt, választhat rövidebb főzési időt az oolong tea elkészítésekor. Ha hagyományos környezetben teázik barátaival, akkor kihagyhatja az első 2 infúziók , és a 3. meredekségtől kezdheti a teázást. Ezenkívül dönthet úgy, hogy a nap elején iszik oolong teát, hogy lefekvés előtt több ideje legyen a koffein metabolizmusára.

Hol lehet vásárolni Oolong Tea

Ha oolong tea vásárlásáról van szó, hagyja ki a helyi élelmiszerboltot. A teaüzletek kiváló hely az oolong tea utazásának megkezdéséhez. Gyakran kínálnak oolong teák széles választékát, és hozzáértő személyzetük van, akik segítenek kiválasztani az oolong teát az Ön preferenciái alapján.

Ha inkább otthonról vásárol, kereshet online boltokat. Bár nincs személyzet, aki segítene, az online teakereskedők gyakran részletes leírást adnak, beleértve az egyes oolong tea eredetét, ízprofilját és a főzési utasításokat. Ha elsősorban a Kínából származó oolong tea érdekli, böngésszen oolong tea kollekciónkban a Teasenz.eu oldalon (vagy keresse fel Teasenz.com , ha nem Európában tartózkodik).

Egyéb GYIK erről: Oolong Tea

Az oolong tea fekete tea?

Nem, az oolong tea és a fekete tea nem ugyanaz. Az oolong előállításához a tealevél részben, míg a fekete tea esetében teljesen oxidálódnak. A sötét oolong tea ízintenzitása megközelítheti a fekete teát. Azonban mindkét teatípus aromaprofilja teljesen eltérő.

Az oolong tea zöld tea?

Nem, az oolong teák részben oxidáltak, míg a zöld teák minimálisan oxidáltak. Az enyhén oxidált oolong teák íze közel áll a zöld teákhoz. Azonban krémesebb és sűrűbb az állaga, és a részleges oxidáció miatt kevésbé kesernyés ízűek.

Miből készül az oolong tea?

Minden tea (beleértve az oolong teát is) a Camellia Sinensis teanövény leveleiből készül. A feldolgozás módja és az oxidáció mértéke határozza meg a tea besorolását.

Hogyan kell áztatni az oolong teát?

Az egyes oolong teafajták elkészítésére vonatkozó utasításokért látogassa meg a fenti, egyedi teaoldalakat.