• chou shi duck shit oolong
  • king of duckshit oolong tea
  • chou shi duck shit oolong tasting
1 4

'Chou Shi' dehidratált kacsaszar Oolong Tea

'Chou Shi' dehidratált kacsaszar Oolong Tea

€14,95 EUR
€14,95 EUR
Akciós Elfogyott
Tartalmazza az adókat. A szállítási költséget a megrendeléskor számítjuk ki.
Válassza ki
Írj e-mailt, amikor elérhető

Könnyű Duck Shit oolong tea a Phoenix (Feng Huang) hegyről Guangdongban. A száraz tealevél nagyok és csavarodtak, sötétzöld színű spenóttal.

A hagyományos pörkölési eljárás helyett a tealevél oxidációjának megállítására ezt a teát dehidratálják (ez a feldolgozási módszer „chou shi” néven ismert). Az eredmény egy erősen aromás, könnyű oolong tea, amely megőrzi a tealevél eredeti ízét.

A tea sima és krémes állaga lekerekített füves, összetett és kirobbanó virágos aromát kínál. Az aromaprofil a Tie Guan Yin oolong teáéhoz hasonlít. Ennek ellenére valamivel „agresszívebb” és összetettebb, és egyedülálló élményt kínál.

„Chou Shi” dehidratációs feldolgozási módszer

A Chou Shi, ami szó szerint „dehidratálást” jelent, egy egyedülálló módszer a Dan Cong tea feldolgozására. A tealevél gondosan leszedik, és azonnal megsütik, hogy beindítsák az ölő-zöld folyamatot. Utána kézzel tekerik, hogy megsérüljenek a levelek. Ez lebontja a sejtszerkezetet, és a nedvet a felszínre engedi.

Ezt követően a tealevél hagyományos pörkölési módszere helyett dehidratálóba helyezik, hogy teljesen leállítsák a hervadási folyamatot. Az eredmény egy kivételesen élénk és aromás Dan Cong tea. Sőt, ez a tea kellemes édességet kínál, és a Tie Guan Yinre emlékeztető, finom növényi esszenciát kölcsönöz.

Eredet

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2024
  • Season: Spring
  • Origin: Fenghuang, Guangdong
  • Type: oolong tea

Tea készítés

Western method

Infuse 3 grams of oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 3 minutes. For a second steep increase the steeping time to 4 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of Tie Guan Yin with 100ml water at 100ºC and steep for 20 seconds. For the second steep, apply a 10 second steeping time and gradually increase the steeping time for the next steeps.

Szállítás, Visszaküldés és Fizetési Módok

Szállítási idő: 1-10 nap EU szállítás. Országonkénti becslésekért kérjük, látogasson el a szállítási információk oldalra weboldalunk alján.

Import adók?: mivel az EU raktárunkból szállítunk, nem számítunk fel import adókat a kézbesítéskor, ha Ön az EU-ban tartózkodik. Minden adó már benne van az árainkban.

Ingyenes szállítás: elérhető 59 € feletti rendelés esetén Hollandiában/Belgiumban, 80 € felett más EU országokban (Portugália és Magyarország kivételével) és az Egyesült Királyságban, valamint 100 € felett más országokban.

Visszaküldés: a rendeléseket 30 napon belül vissza lehet küldeni visszatérítésért. A termékeket bontatlan, használatlan állapotban kell visszaküldeni.

Minden részlet megtekintése

Tervezői munkánkat a Song-dinasztiabeli Zhang Zeduan „A folyó mentén a Qingming fesztivál alatt” című alkotás ihlette. Ahelyett, hogy a kínai fővárosban élők mindennapjait mutatnánk be (az eredeti műalkotásként), a gazdálkodók teakészítési folyamatát mutatjuk be ugyanazon a madártávlatból.

Csomagolási tervünk részletes vizsgálatakor a tea szerelmesei megfigyelhetik a teakészítési folyamatot, amelyben a teagazdák szedik, szárítják, hengerelik és sütik tealevél . A teát ezután egy pavilonban megkóstolják, és lovak szállítják az „ősi teaút” mentén.

A hagyományos kínai tájkép és a teafőzési téma együtt az örökséget, a hagyományt és a teatermelők kemény munkájának tiszteletét szimbolizálja.