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Thé Noir Lapsang Souchong Fumé

Thé Noir Lapsang Souchong Fumé

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Note : ceci est un thé noir Lapsang Souchong intensément fumé. Vous pourriez envisager notre version non fumée du Lapsang Souchong, qui offre un arôme plus doux et sucré.

Ce Lapsang Souchong fumé présente un arôme audacieux, fumé et savoureux avec des notes de bois de pin. La fumée intense est bien équilibrée, et c'est un must pour les amateurs de produits fumés, spiritueux fins ou cigares de qualité. Pour une touche originale, ajoutez un trait de lait pour créer une tasse onctueuse et crémeuse qui complète la complexité fumée du thé.

Version fumée

Cette version fumée du classique Lapsang Souchong chinois est, comme son nom l'indique, très fumée. C'est un thé que beaucoup d'entre vous ont demandé, mais nous avons toujours été partagés à son sujet. La marque Teasenz représente un thé chinois authentique et de haute qualité. Mais ce thé noir, bien que fabriqué en Chine, est en fait un "thé d'exportation". En d'autres termes, il n'est pas consommé en Chine. Cependant, la version fumée est en fait le Lapsang Souchong original. D'autre part, la version douce a été introduite au début de ce siècle, adaptée aux préférences des amateurs de thé chinois.

La première fois que nous avons goûté ce thé, nous avons été choqués par l'odeur intense de fumée des feuilles sèches. Pourtant, une fois infusé, certains d'entre nous l'ont vraiment apprécié. Vous vous demandez peut-être comment on peut aimer un goût aussi fumé ? Nous pensons que la raison est probablement similaire à pourquoi les gens aiment la viande fumée, le fromage et les cigares.

Le processus de fumage

Ce qui est fascinant, c'est la façon dont ce thé est fumé sur des paniers en bambou dans une maison de fumage en bois (Qing Lou) de 3-4 étages. Nous pensons que ce processus de production unique est un véritable patrimoine, et nous a décidés à proposer ce thé noir inhabituel dans notre boutique. Pour découvrir plus en détail le fonctionnement des maisons de fumage, lisez notre article, qui comprend également de nombreuses photos !

Origine

  • Origin: Tongmu, Fujian
  • Type: black tea
  • Year: 2024

Comment préparer le thé

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 95ºC and steep for 3 minutes.

Gongfu method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 95ºC and steep for 20 seconds.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 6 grams of tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5-6 hours.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries (excluding Portugal & Hungary) & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

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Notre travail de design s'inspire de l'œuvre « Le long de la rivière pendant le Festival Qingming » de Zhang Zeduan, datant de la dynastie Song. Au lieu de représenter la vie quotidienne des habitants de la capitale chinoise (comme dans l'œuvre originale), nous illustrons le processus de fabrication du thé par les agriculteurs, adoptant la même perspective à vol d'oiseau.

En observant notre design d'emballage en détail, les amateurs de thé pourront découvrir les étapes de production : les cultivateurs cueillant, séchant, roulant et torréfiant les feuilles de thé. Le thé est ensuite dégusté dans un pavillon, puis transporté par des chevaux le long de « l’ancienne route du thé ».

L’alliance entre le paysage traditionnel chinois et le thème de la fabrication du thé symbolise l'héritage, la tradition et le respect pour le dur labeur des cultivateurs de thé.