2022 Chaze Small Dahei Forest Rå Pu Erh Te Kage 100g
2022 Chaze Small Dahei Forest Rå Pu Erh Te Kage 100g
Denne rå pu erh te kage er lavet af te blade høstet fra store træer i Dahei Skoven i Yibang. De møre blade er smukt intakte med nogle hvide knopper.
Sammenlignet med andre små pu erh kager, som plejer at være overkommelige, er denne te kage lavet af materialer af høj kvalitet med en tæt aroma, stor tykkelse og fremragende Cha Qi. Anbefales stærkt til pu erh te-elskere og samlere.
Dahei Skov
Dahei Skov ligger cirka 4 kilometer fra Mangong, et af de centrale teproduktionsområder i Yibang. Kvaliteten af Dahei te er så høj, at det, udover Mansong og Maoerduo, betragtes som den bedste te i Yibang og dens benchmarksmag. Yibang er et af Yunnans seks gamle tebjerge og ligger i Xishuangbanna teområde, Yunnan. Dets Dahei Skov ligger i en højde af cirka 1.900 meter. Det var engang et af de områder, der producerede tributete og en poststation på den velstående gamle Tehestevej. Skovdækningsgraden her er høj, og teplanter vokser i form af træer snarere end buske.
Oprindelse
Oprindelse
- Brand: Chaze Tea Factory
- Year: 2022
- Season: Spring
- Origin: Dahei forest, Yibang
- Leaf grade: wild tea leaves
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Type: pu erh tea
- Weight: 100g
- Type: raw (sheng)
- Series/recipe: Dahei forest
- Shape: pu erh tea cake
Hvordan man trækker te
Hvordan man trækker te
How to make this Chaze Dahei Forest pu erh tea?
There are two methods to prepare this tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 5 seconds and pour out. Gradually increase the steeping time for every next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.

Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Along the River During the Qingming Festival" af Zhang Zeduan fra Song-dynastiet. I stedet for at vise dagliglivet for folk i Kinas hovedstad (som i det oprindelige kunstværk), viser vi tedyrkningsprocessen hos bønder gennem det samme fugleperspektiv.
Når man ser nærmere på vores emballagedesign, vil teentusiaster kunne observere tedyrkningsprocessen, hvor tedyrkere plukker, tørrer, ruller og steger teblade. Teen smages derefter i en pavillon og transporteres med heste langs den 'gamle terute'.
Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og temaet om tedyrkning arv, tradition og respekt for tedyrkernes hårde arbejde.