Divoký Xin Yang Mao Jian zelený čaj
Divoký Xin Yang Mao Jian zelený čaj
Dostupnost vyzvednutí nebylo možné načíst
Tento Maojian zelený čaj nabízí oříškovou a květinovou vůni s osvěžujícím citrusovým dozvukem. Nikdy jsme neměli v úmyslu nabídnout další Xinyang Maojian kromě našeho klasického produktu, ale tento jsme nemohli pustit.
Tento divoký Xinyang Maojian je jemný a vzácný zelený čaj sklizený z vysokohorské oblasti v jádrové čajové oblasti Xinyangu. Výrobní období trvá každý rok pouze 7 až 10 dní, těsně před čínským festivalem Qingming. V důsledku toho máme k dispozici pouze malou šarži 5 kg.
Listy jsou malé, mírně stočené a smaragdově zelené, uvolňující čerstvou a bohatou vůni. V šálku je čaj květinový a oříškový, s kaštanovými a lehce praženými tóny, následovaný osvěžujícím citrusovým závěrem. Dozvuk je jemný, sladký a dlouhotrvající, bez hořkosti. Ve srovnání s naším klasickým Xinyang Maojianem je tato divoká verze čerstvější a květinovější a suché listy jsou více stočené. Je vysoce doporučován, pokud máte rádi:
- oříškový, pražený charakter Long Jing;
- květinový charakter Tie Guan Yin; nebo
- osvěžující citrusový závěr Anji Bai
Původ
Původ
- Značka: Teasenz
- Rok: 2025
- Roční období: Jaro
- Původ: Xinyang, Henan
- Druh: zelený čaj
Jak louhovat
Jak louhovat
Western method
Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minutes
Traditional method
Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 10 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.
Cold-brewing
For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 1.5 grams of tea per 250ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5 hours.
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doprava, vrácení a způsoby platby
Doba dodání: 1-10 dní dodání v EU. Pro odhady podle země navštivte prosím stránku s informacemi o dopravě na spodní části našich webových stránek.
Importní daně?: protože odesíláme z našeho skladu v EU, nebudou vám při doručení účtovány žádné importní daně, pokud sídlíte v EU. Všechny daně jsou již zahrnuty v našich cenách.
Doprava zdarma: k dispozici pro objednávky nad 59 € pro Nizozemsko/Belgie, 80 € pro ostatní země EU (s výjimkou Portugalska a Maďarska) a Velké Británie, a nad 100 € pro ostatní země.
Vrácení: objednávky lze vrátit k refundaci do 30 dnů. Produkty by měly být vráceny v neotevřeném, nepoužitém stavu.
Jak se tento zelený čaj vyrábí
-
Sbírání
Čajové lístky se sbírají ručně ráno.
-
Vadnoucí
Listy jsou krátce zvadlé, aby se odstranila část vlhkosti.
-
Fixace (smažení na pánvi)
Listy jsou opraženy na woku, aby se zastavila oxidace.
-
Válcování
Čajové lístky jsou rolovány, aby se tvarovaly podle přání.
-
Sušení
Čajové lístky se suší, aby se minimalizovala vlhkost.
Naše designová práce je inspirována uměleckým dílem „Podél řeky během festivalu Qingming“ od Zhang Zeduana ze dynastie Song. Místo zobrazení každodenního života lidí v hlavním městě Číny (jak je tomu v původním uměleckém díle) zobrazujeme proces výroby čaje farmářů stejnou perspektivou z ptačího pohledu.
Při podrobném zkoumání našeho designu obalu si čajoví nadšenci všimnou procesu výroby čaje, který zahrnuje čajové farmáře sbírající, sušící, rolovací a smažící čajové listy. Čaj je poté ochutnáván v pavilonu a přepravován koňmi podél ‚staré čajové cesty‘.
Společně tradiční čínská krajina a téma výroby čaje symbolizují dědictví, tradici a úctu k tvrdé práci čajových farmářů.