Kolekce: Yixing čajové konvice

Yixing čajové konvice

Yixingské konvičky jsou malé, neglazované konvičky vyrobené z hlíny pocházející z Yixingu v Číně. Ve srovnání s běžnými čajovými konvicemi mají čajové konvice Yixing tendenci být mnohem menší, protože se používají hlavně k vaření čaje tradičním způsobem s vysokým poměrem listů k vodě, spolu s džbánem a malými degustačními šálky na čajovém podnosu. . Na rozdíl od běžných keramických konviček jsou konvice Yixing neglazované. Výsledkem je, že povrch květináčů má porézní a drsnou texturu, která dokáže absorbovat tekutinu. Díky neglazovanému prvku jsou tyto konvice „prodyšné“.

Konvice na čaj Yixing jsou nakonec vždy vyrobeny z hlíny těžené v oblasti Yixing v Číně. Tradičně se konvice Yixing vyrábí z „zisha clay“ (nebo „purple clay“), a proto jsou také známé jako „zisha teapots“. Hrnce z tohoto typu hlíny mají po vypálení v peci klasický hnědofialový povrch. Existují však i jiné typy yixingské hlíny, jako je Duanni (žlutá), Zhu Ni (červeno-hnědá), Lu Ni (zeleno-modrá) a Hei Ni (černá) hlína.

V sekci FAQ níže můžete najít další informace o výhodách používání konvice zisha. Kromě toho probereme, jak používat, čistit a pečovat o konvici Yixing.

Sbalitelný obsah

FAQ

Průvodce konvicí Yixing

Výhody používání konvic Yixing

V oblasti čajového nádobí jsou konvice Yixing poměrně neznámé, dokonce i pro mnoho pravidelných pijáků čaje. Zde jsou výhody používání takových konvic pro přípravu čaje:

  • Oceňování umění: ručně vyráběné konvice Yixing jsou jedinečná umělecká díla. Když čaj louhujete pomocí čajové konvice Yixing, kterou milujete, je to jako oceňovat umění a vychutnávat si čaj zároveň! Tento aspekt považujeme za zvláště důležitý zmínit, protože mnoho kupujících čajových konvic, kteří nakupují poprvé, se příliš zaměřuje na technické aspekty. Kdykoli si tedy plánujete koupit čajovou konvici, nezapomeňte si představit, zda si ji opravdu užijete.
  • Zadržování tepla: Konvice Yixing mají nejlepší schopnost zadržovat teplo ve srovnání se všemi jiné druhy čajového nádobí, což z nich dělá skvělou volbu pro louhování oolongu, pu erhu a vyzrálého bílého čaje.
  • Zlepšení chuti: Jak jsme řekli výše, konvice Yixing jsou neglazované. Tato funkce umožňuje konvici v průběhu času postupně absorbovat vůni čaje. Pokud konvičku Yixing věnujete jednomu druhu čaje (což je doporučeno), v jednu chvíli se začne zlepšovat aroma čaje, který si do ní loučíte!

Značky a umělci konvice Yixing

Čajníky Yixing vyrábí keramický umělec. Někteří umělci vyrábějí hrnce jako hobby, zatímco jiní jsou profesionálně certifikovaní a živí se výrobou a prodejem čajových konvic. Všechny čajové konvice prodávané na stránkách Teasenz.com a Teasenz.eu jsou vyrobeny certifikovanými umělci, jejichž jméno lze nalézt v národní databázi umělců zisha.

Stejně jako malíři, kteří podepisují svůj obraz, i umělci z Yixingu vyřezávají svou značku jedna z více oblastí jejich konviček.

Většina yixingských konvic má alespoň jednu značku. Tyto značky jsou nasekány na dně konvice a dalších ploch jako způsob podepsání jejich práce. Artist kotlety se obecně skládají ze 4 znaků, 3 sestávají ze jména umělce a 4. znamená 'vyrobený'. Menší verze značek se také někdy nasekají na rukojeti, vnitřní straně víka a uvnitř konvice. Když si v Teasenz koupíte čajovou konvici, vždy je k ní přiložen umělecký certifikát pravosti se stejnou značkou, jakou najdete na konvici.

Jak uvařit čaj v yixingové konvici< /h3>
  • Položte konvičku Yixing na tác na čaj.
  • Konvičku opláchněte a zahřejte horkou vodou.
  • Do konvice přidejte čajové lístky.
  • Konvičku opláchněte a zahřejte horkou vodou. li>
  • Do konvice nalijte horkou vodu a přikryjte ji pokličkou.
  • Nalijte horkou vodu na vnější stranu konvice, abyste dále zlepšili udržení tepla.
  • Nalijte do nádoby. džbán.
  • Čaj ze džbánu nalijte do malých šálků.
  • Opakujte až do posledního strku.

Péče o konvici Yixing: jak čistit konvici zisha

Je důležité starat se o konvici Yixing v jiném, abyste si mohli naplno užít jejích výhod.

  • Koření: Na internetu a na fórech se často dočtete, že před použitím je třeba konvičku Yixing okořenit. U našich čajových konvic to není nutné. U konvic zakoupených na jiných místech protřete vnitřek prstem, abyste odstranili uvolněné části hlíny. Poté konvičku povařte 15 minut v horké vodě a nechte ji úplně vyschnout na vzduchu.
  • Věnování: Konvičku věnujte vždy jednomu druhu čaje, aby důsledně absorboval stejný druh aroma.
  • Čisté: Konvičku zisha vždy opláchněte horkou vodou a nechte ji úplně vyschnout na vzduchu. K čištění hrnce nikdy nepoužívejte mýdlo ani saponáty. Pro zvýšení rychlosti schnutí můžete konvici také vyleštit měkkou utěrkou z mikrovlákna.

Při správné péči se na konvici pomalu vytvoří lesklá patina a začne se zlepšovat chuť. váš čaj.

Kde koupit konvičky Yixing

Pokud jde o čajové nádobí, nákup pořádné konvice Yixing je pravděpodobně ze všeho nejtěžší. Ne, na eBay nebo jiných platformách, které jsou zaměřeny na nízké ceny a velký objem, nenajdete dobrou čajovou konvici. Aby obchodníci navíc mohli prodávat čajové konvice, potřebují vlastní odborníky, kteří vybírají ta nejlepší umělecká díla a vyhýbají se falešným a nekvalitním hrncům.

Vřele vám doporučujeme procházet naši nabídku konvic Yixing na webu Teasenz.com a Teasenz.eu. Všechny naše čajové konvice jsou vyrobeny certifikovanými umělci a kurátorovány našimi interními odborníky. Certifikát pravosti je součástí balení.