1 6

Teasenz

Zelený Čaj Xin Yang Mao Jian

Zelený Čaj Xin Yang Mao Jian

€10,75 EUR
€10,75 EUR
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.
70 g
Email me when available

Náš Xin Yang Mao Jian nabízí překvapivě bohatou a robustní chuť, která jej odlišuje od ostatních zelených čajů. Dlouhé a tenké suché listy jsou jedinečné pro tento na jaře sbíraný Xinyang Maojian a po vyluhování v horké vodě odhalují svou zářivě zelenou barvu. Kromě namáčení horkého, doporučujeme také vyzkoušet studené vaření našeho Xin Yan Mao Jian, které si můžete vychutnat během horkých letních dnů.

Dějiny

S více než tisíci lety zkušeností s výrobou, počátky tohoto čaje sahají až do roku 1903, kdy vláda přivedla čajové mistry z Anhui, aby zlepšili pěstitelské a výrobní techniky. Rychle získal uznání v zemi a získal mezinárodní pozornost ziskem zlaté medaile na světové výstavě Expo v San Franciscu v roce 1915. Dnes je stále jedním z deseti nejlepších čajů v Číně a mezi milovníky čaje je vyhledávaným favoritem.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Xinyang, Henan
  • Type: green tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 10 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 1.5 grams of tea per 250ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5 hours.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Zobrazit veškeré podrobnosti

Jak se tento zelený čaj vyrábí

  • tea processing: tea leaves picking

    Sbírání

    Čajové listy se sbírají ručně ráno.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Vadnoucí

    Listy jsou krátce odpočívány, aby uschly a odstranily část vlhkosti.

  • Fixace (smažení na pánvi)

    Listy se vaří na woku, aby se zastavila oxidace.

  • Válcování

    Čajové listy se rolí, aby se tvarovaly podle potřeby.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Sušení

    Čajové listy se suší, aby se vlhkost snížila na minimum.

1 5

Naše designová práce je inspirována uměleckým dílem „Podél řeky během festivalu Qingming“ od Zhang Zeduana ze dynastie Song. Místo zobrazení každodenního života lidí v hlavním městě Číny (jak je tomu v původním uměleckém díle) zobrazujeme proces výroby čaje farmářů stejnou perspektivou z ptačího pohledu.

Při podrobném zkoumání našeho designu obalu si čajoví nadšenci všimnou procesu výroby čaje, který zahrnuje čajové farmáře sbírající, sušící, rolovací a smažící čajové listy. Čaj je poté ochutnáván v pavilonu a přepravován koňmi podél ‚staré čajové cesty‘.

Společně tradiční čínská krajina a téma výroby čaje symbolizují dědictví, tradici a úctu k tvrdé práci čajových farmářů.