• lu shui tang pu erh tea
  • raw pu erh tea cake lu shui tang
  • ancient pu erh mengku
  • dongguo lu shui tang pu erh tea cake
  • lu shui tang pu erh tea tasting
  • best mengku lu shui tang pu erh tea.
  • lu shui tang pu erh tea village
  • lu shui tang village entrance
1 11

Teasenz

2023 كيك خام شاي بو إيره لو شوي تانغ الشجرة القديمة خام بو إيره 200 جرام

2023 كيك خام شاي بو إيره لو شوي تانغ الشجرة القديمة خام بو إيره 200 جرام

€74,95 EUR
€74,95 EUR
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
مقاس
Email me when available

كيك شاي بو إيره الخام المصنوعة من أوراق الشاي المحصودة من الأشجار القديمة المحيطة بقرية لو شوي تانغ في منطقة شاي مينغكو. قوامه ناعم وسميك، ويتميز برائحة الأزهار الخضراء ذات الطبقات، مع مذاق طازج حلو ونعناع.

بالإضافة إلى نكهته اللذيذة، يمتلك هذا الشاي طاقة شاي قوية (تشا تشي)، مما يحسن المزاج ويعزز الوضوح العقلي ويعزز الاسترخاء من أجل حالة ذهنية تأملية.

المحطة النهائية لرحلتنا منغكو

في عام 2022/2023، ركزت جهودنا في الحصول على شاي Pu erh على منطقة شاي Mengku ، المعروفة بغابات الشاي القديمة الشاسعة. بعد زيارة 10 قرى و13 حديقة شاي، وتذوق أكثر من مائة نوع من أنواع الشاي، اخترنا فقط أفضل المواد لتصبح جزءًا من مجموعة كيك الشاي المتوفرة لدينا.

نتيجة لاستكشاف منطقة شاي Mengku، قمنا سابقًا بإطلاق الكعك الشاي Ba Nuo و Zheng Qi Tang . الآن، مع كيك لو شوي تانغ، تنتهي رحلتنا عبر مينجكو. هذه كيك الفاخرة محبوبة من قبل فريق Teasenz بأكمله، ونحن متحمسون لمشاركتها معك.

لو شوي تانغ

لو شوي تانغ هي قرية صغيرة تقع ضمن نطاق القرية الأكبر المجاورة التي تسمى دونغو، وتقع غرب النهر في مينغكو. وتقع القرية على ارتفاع حوالي 2300 متر فوق سطح البحر، وتحيط بها الطبيعة والغيوم.

معالجة متميزة

يتم تنفيذ كل خطوة معالجة لإنتاج هذه كيك بعناية فائقة.

  • المعالجة اليدوية : تم قطف أوراق الشاي يدويًا ومعالجتها يدويًا خلال نهاية سبتمبر 2023. ولهذا السبب لن تجد الكثير من الأوراق المكسورة في كيك الشاي الخاصة بنا.
  • التعتيق في شكل فضفاض : في حين أن معظم أنواع شاي البويره يتم ضغطها مباشرة في الكعك ، فإن عملية التوقيع الخاصة بـ Teasenz تتضمن التخزين الأولي أوراق الشاي في شكل فضفاض. وهذا يسمح بشيخوخة أولية موحدة وتراكم أسرع للرائحة. في حين أن العديد من المنتجين يتجنبون هذه الخطوة لتوفير التكلفة ومساحة التخزين، فإننا نعتقد أن هذا يؤدي إلى منتج متميز.
  • التبخير والضغط بالحجر : في منتصف يناير 2024، يتم طهي أوراق الشاي على البخار وضغطها بالحجر لتكوين الكعك مستديرة.
  • التغليف المزدوج : بمجرد تجفيف الكعك بعناية، يتم تغليفه بطبقتين من الورق للسماح بمزيد من التعتيق الأمثل. يتم بعد ذلك تغليف مجموعة مكونة من 5 الكعك في "ملقط" باستخدام أوراق الخيزران المستدامة لحماية الكعك أثناء النقل.

Origin

  • Origin: Lu Shui Tang village, Mengku, Yunnan
  • Harvest: Autumn 2023
  • Total harvest quantity: 40kg (200 cakes)
  • Picking method: hand picked
  • Compression: Loosely stone-pressed in Jan 2024
  • Tea type: raw pu erh tea
  • Tea shape: tea cake
  • Weight: approx. 200g

How to Steep

Traditional steeping method

We recommend to steep 5 grams of this tea with 100ml of water at 95ºC for 10 seconds for the first 5 steeps. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western steeping method

For Western steeping, we recommend to steep 4 gram of tea leaves with 500ml of water for 1.5 minutes. For the second and third steep, apply a 2.5 and 4 minute steeping time, respectively.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

Free shipping: available for orders over €59 for The Netherlands/Belgium, €80 for other EU countries & UK, and over €100 for other countries.

Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

View full details

How this raw pu erh tea is made

  • tea processing: tea leaves picking

    اختيار

    تُقطف أوراق الشاي يدويًا في الصباح.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    ذبول

    تُفَرَشُ الأوراق على صواني من الخيزران لتجف.

  • Fixation

    تُسخن الأوراق الذابلة لوقف الأكسدة.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    التدحرج

    تُلف أوراق الشاي لإطلاق رائحتها.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Sun Drying

    تُفرد الأوراق الملفوفة على حصائر من الخيزران لتجفيفها تحت الشمس.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Pressing

    The processed tea leaves are steamed & compressed.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Packaging

    The compressed tea is wrapped in paper & packed in boxes.

  • tea processing: storing pu erh tea

    Aging

    The raw pu erh tea is stored for further aging.

1 8

يستمد عملنا التصميمي إلهامه من العمل الفني "على ضفاف النهر خلال مهرجان تشينغ مينغ" للرسام تشانغ زيدوان في عهد سونغ. بدلاً من عرض الحياة اليومية للناس في عاصمة الصين (كما في العمل الفني الأصلي)، نعرض عملية صنع الشاي من قبل المزارعين من خلال نفس المنظور العلوي.

عند فحص تصميم عبواتنا بالتفصيل، سيلاحظ عشاق الشاي عملية صنع الشاي، التي تتضمن مزارعي الشاي وهم يقطفون، ويجففون، ويعجنون، ويقلبون أوراق الشاي. ثم يتم تذوق الشاي في جناح وينقل بواسطة الخيول على طول 'طريق الشاي القديم'.

معًا، يرمز موضوع المناظر الطبيعية الصينية التقليدية وصناعة الشاي إلى التراث والتقاليد والاحترام لجهود مزارعي الشاي.