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Amostra de Wuyi Rock Tea (Yan Cha) 'Rock Tea Impressions' - Conjunto de degustação Yancha 144g

Amostra de Wuyi Rock Tea (Yan Cha) 'Rock Tea Impressions' - Conjunto de degustação Yancha 144g

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Uma seleção cuidadosamente selecionada de 6 chás de pedra (yancha) de 6 jardins de chá diferentes em Wuyishan. Este amostrador de chá inclui pacotes de 3x8g de cada chá e é altamente recomendado para quem busca experimentar a essência do chá oolong autêntico e de alta qualidade da província de Fujian.

Todos os chás apresentam um aroma robusto, mineral e torrado, exclusivo da região de Wuyishan. Eles permitem que você tenha uma impressão geral dos chás oolong Fujian e descubra as nuances do sabor de cada tipo de chá de pedra.

Nossas notas de degustação

  • Da Hong Pao (Red Robe): o clássico sabor mineral torrado médio do chá de rocha Wuyi.
  • Qi Lan (Miracle Orchid): um chá de pedra torrado mais leve com lindas nuances de mel e flores de orquídea. Isso nos lembra um pouco de um chá oolong Mi Lan Xiang Dancong.
  • Huang Mei Gui (Rosa Amarela): um oolong torrado leve com lindas nuances aromáticas de rosas e nozes. O aroma rosado está particularmente presente no final de boca.
  • Shui Xian (Water Sprite): um oolong de torra leve a média com caracteres aromáticos florais verdes e uma adstringência bem equilibrada. 
  • Rou Gui (Canela): um chá de torra média com notas de especiarias e canela, que gradualmente se transforma em um final de sabor mentolado.
  • Bei Dou (Northern Dipper): um chá Rock suave e complexo com uma paleta de aromas de frutas, nozes, especiarias e geleia de ervas. 

Grau premium 'Banyan'

Todos os 6 chás são de jardins de chá localizados nas proximidades da área cênica e, portanto, são classificados como grau 'Ban Yan', que é apenas um grau abaixo do extremamente caro grau 'Zheng Yan' de chás oolong, colhidos dentro da região cênica .

  • Origin: Wuyishan, Fujian
  • Season: Spring 2024

Western method

Infuse 3 grams of Rock tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Yancha with 100ml water at 100ºC and steep for 5 seconds. For the second steep, again apply a 5 second steeping time. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 7 grams of Wuyi rock tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6-9 hours.

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

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Nosso trabalho de design é inspirado na obra de arte “Ao longo do rio durante o Festival Qingming”, de Zhang Zeduan na Dinastia Song. Em vez de mostrar a vida quotidiana das pessoas na capital da China (como a obra de arte original), mostramos o processo de produção de chá dos agricultores através da mesma perspectiva aérea.

Ao examinar detalhadamente o design de nossa embalagem, os entusiastas do chá observarão o processo de fabricação do chá, com os produtores de chá colhendo, secando, enrolando e fritando folhas de chá . O chá é então degustado num pavilhão e transportado por cavalos ao longo da “antiga estrada do chá”.

Juntos, a paisagem tradicional chinesa e o tema da preparação do chá simbolizam a herança, a tradição e o respeito pelo trabalho árduo dos produtores de chá.