Bolo de Chá Pu Erh Cru Pequeno Xigui 100g de 2021
Bolo de Chá Pu Erh Cru Pequeno Xigui 100g de 2021
Este pequeno bolo de chá é feito a partir de grandes folhas colhidas de árvores antigas na aldeia de Xigui, na região do chá de Lincang. O seu sabor complexo apresenta notas de mel, caramelo, ervas, flores e uma delicada amargura que rapidamente se transforma num retrogosto doce e refrescante. A textura é suave com uma deliciosa adstringência, e o seu licor é de um amarelo mel brilhante.
O bolo está pressionado de forma média a apertada. Pode ser partido à mão, mas recomendamos o uso de um garfo de chá ou faca.
Origem
Origem
- Ano: 2021
- Origem: Xigui, Yunnan
- Variedade (cultivar): folha grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Data de produção: 08 de agosto de 2021
- Tipo: cru (sheng)
- Forma: bolo de chá pu erh
- Peso: 100g
Como Infusionar
Como Infusionar
How to infuse the 2021 Xigui raw pu erh tea cake?
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 10 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 350 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
O nosso trabalho de design é inspirado na obra de arte “Along the River During the Qingming Festival” de Zhang Zeduan, da Dinastia Song. Em vez de mostrar a vida quotidiana das pessoas na capital da China (como na obra original), mostramos o processo de produção do chá pelos agricultores através da mesma perspetiva aérea.
Ao examinar o nosso design de embalagem em detalhe, os entusiastas do chá irão observar o processo de produção do chá, com agricultores a colher, secar, enrolar e fritar as folhas de chá. O chá é depois degustado num pavilhão e transportado por cavalos ao longo da ‘estrada antiga do chá’.
Juntos, a paisagem tradicional chinesa e o tema da produção do chá simbolizam a herança, a tradição e o respeito pelo trabalho árduo dos agricultores de chá.