2020 Chaze 'Fragrance of Bingdao' Bolo de Chá Pu Erh Cru 357g
2020 Chaze 'Fragrance of Bingdao' Bolo de Chá Pu Erh Cru 357g
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Este excepcional bolo de chá revela todo o potencial do chá Pu-erh cru da região de Bingdao. Não é um chá para ser apressado. Em vez disso, reserve tempo—sente-se, relaxe e prepare-se para a experiência multidimensional que este bolo de chá Bingdao tem para oferecer.
Perfil de sabor
Com o primeiro gole deste chá, as notas florais de mel transportam-no para um campo primaveril iluminado pelo sol, onde as abelhas zumbem entre as flores. O retrogosto fresco e mentolado que se segue é como uma brisa suave, adicionando um toque refrescante à experiência. Este chá Pu-erh cru envelhecido desenvolveu também nuances complexas de especiarias quentes, laranja, madeira e incenso. As folhas de chá húmidas carregam o aroma terroso do chão da floresta, enquanto o fundo de uma chávena vazia revela um aroma persistente a caramelo.
Fragrância da série Bingdao
Este bolo de chá Pu-erh faz parte da série 'Fragrance of Bingdao' da Chaze Tea Factory, lançada pela primeira vez em 2020. Assim, este bolo pertence ao ano inaugural da série.
Elaborado a partir de folhas de chá da primeira colheita da primavera, apanhadas à mão na região de Bingdao, e prensado manualmente em pedra em bolos, este chá ganhou rapidamente popularidade, levando à utilização da mesma receita para bolos de chá em 2021 e 2023. Pode também adquirir a versão de 2023 deste bolo.
Origem
Origem
- Ano: 2020
- Estação: Primavera
- Origem: Bingdao, Yunnan
- Variedade (cultivar): folha grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Data de produção: 18 de março de 2023
- Compressão: média
- Tipo: cru (sheng)
- Marca: Cha Ze
- Série/receita: Fragrância de Bingdao
- Forma: bolo de chá pu erh
- Peso: 357g
Como Infusionar
Como Infusionar
How to make 2020 'The Fragrance of Bingdao' tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 95°C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 5 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 95°C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Prazo de entrega: a entrega na UE demora entre 1 e 10 dias. Para consultar as estimativas específicas de cada país, visite a página de informações de envio na parte inferior do nosso site.
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Devoluções: oferecemos um prazo de devolução de 30 dias.
Como este chá pu erh cru é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
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A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
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Secagem ao Sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
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Pressionar
As folhas de chá processadas são vaporizadas e comprimidas.
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Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.
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Envelhecimento
O chá pu erh cru é armazenado para envelhecimento adicional.
