2020 Chaze 'Fragrância de Bingdao' Bolo de Chá Pu Erh Cru 357g
2020 Chaze 'Fragrância de Bingdao' Bolo de Chá Pu Erh Cru 357g
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Este excepcional bolo de chá mostra plenamente o potencial do chá Pu-erh cru da região de Bingdao. Não é um chá para ser apressado. Em vez disso, leve o seu tempo—sente-se, relaxe e prepare-se para a experiência multidimensional que este bolo de chá Bingdao tem para oferecer.
Perfil de sabor
Com o seu primeiro gole deste chá, as notas florais de mel irão transportá-lo para um campo primaveril banhado pelo sol, onde as abelhas zumbem entre as flores. O retrogosto fresco e mentolado que se segue é como uma brisa suave, acrescentando um toque refrescante à experiência. Este chá Pu-erh cru envelhecido também desenvolveu complexas nuances de especiarias quentes, laranja, madeira e incenso. As folhas de chá molhadas carregam o aroma terroso do chão da floresta, enquanto o fundo de uma chávena vazia revela um aroma persistente de caramelo.
Fragrância da série Bingdao
Este bolo de chá Pu-erh faz parte da série 'Fragrância de Bingdao' da Fábrica de Chá Chaze, introduzida pela primeira vez em 2020. Assim, este bolo pertence ao ano inaugural da série.
Elaborado a partir de folhas de chá da primeira colheita da primavera, selecionadas à mão e colhidas na região de Bingdao, e prensadas manualmente em bolos, este chá rapidamente ganhou popularidade, levando à mesma receita a ser utilizada para bolos de chá em 2021 e 2023. Você também pode comprar a versão de 2023 deste bolo.
Origem
Origem
- Year: 2020
- Season: Spring
- Origin: Bingdao, Yunnan
- Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
- Production date: 18 March 2023
- Compression: medium
- Type: raw (sheng)
- Brand: Cha Ze
- Series/recipe: Fragrance of Bingdao
- Shape: pu erh tea cake
- Weight: 357g
Como fazer uma infusão
Como fazer uma infusão
How to make 2020 'The Fragrance of Bingdao' tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 95°C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 5 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 95°C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 30 seconds for each next infusion.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Tempo de entrega: entrega na UE em 1-10 dias. Para estimativas por país, por favor visite a página de informações de envio no rodapé do nosso site.
Taxas de importação?: como enviamos a partir do nosso armazém na UE, NÃO será cobrado qualquer imposto de importação na entrega se estiver baseado na UE. Todos os impostos já estão incluídos nos nossos preços.
Envio gratuito: disponível para encomendas superiores a 59 € para os Países Baixos/Bélgica, 80 € para outros países da UE (excluindo Portugal e Hungria) e Reino Unido, e superiores a 100 € para outros países.
Devoluções: as encomendas podem ser devolvidas para reembolso dentro de 30 dias. Os produtos devem ser devolvidos em estado não aberto e não utilizado.
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Como este chá pu erh cru é feito
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Colheita
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchando
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Fixação
As folhas secas são aquecidas para parar a oxidação.
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Enrolamento
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
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Secagem ao sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
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Prensagem
As folhas de chá processadas são cozidas a vapor e comprimidas.
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Embalagem
O chá comprimido está envolto em papel e embalado em caixas.
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Envelhecimento
O chá pu erh cru é armazenado para envelhecer ainda mais.
Comecei a comprar na loja online Teasenz e fiquei muito satisfeito.
E este chá correspondeu totalmente às minhas expectativas
I'm noticing a pattern with Chaze brand teas; they all have a distinct smell and taste that is probably unique to their brand, just like Xiaguan or Dayi. I quite like it in the 2020 Fragrance of Bing Dao and less so in the 2023 version. That being said the tea has nice hui gan and has a very strong cha qi. It is honey/sugar like.