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2023 Chaze 'Fragrância de Bingdao' Bolo de Chá Pu Erh Cru 357g

€39,95 EUR

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Tamanho 357g (bolo inteiro) 20g (amostra) 5x357g (1 pinça)

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Experimente o sabor dos jardins de chá selvagens de Bingdao com este bolo de chá pu erh cru. Bingdao está localizado na montanha Bangma (também conhecida como 'Montanha da Metade Oeste') em Mengku.

Este bolo redondo bem prensado parece bonito, e podemos ver claramente que é feito de material de alta qualidade. Devido à sua compressão uniforme e de média firmeza, também é fácil de descolar com uma faca de chá.

Mel, açúcar cristal e sensação refrescante

Este chá pu erh cru é muito agradável de beber desde a primeira infusão: apresenta um aroma de mel com um sabor adocicado de açúcar cristal. Quase não apresenta amargor e adstringência, e talvez a característica mais especial de todas: deixa uma sensação refrescante na boca, como se você estivesse inalando o ar fresco de um dia de neve.

Bebedor diário acessível

Se está à procura de um pu erh cru acessível com um sabor acessível, mas com muita complexidade, podemos recomendar vivamente este bolo de chá. Com certeza se tornará a sua próxima bebida diária.

Origem

Year: 2023
Season: Spring
Origin: Bingdao, Yunnan
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Production date: 2 March 2023
Compression: medium
Type: raw (sheng)
Brand: Cha Ze
Series/recipe: Fragrance of Bingdao
Shape: pu erh tea cake
Weight: 357g

Como fazer uma infusão

How to make 'The Fragrance of Bingdao' tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 95°C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 5 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 95°C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento

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Como este chá pu erh cru é feito

Colheita
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
Murchando
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
Enrolamento

As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
Secagem ao sol
Folhas enroladas são espalhadas em esteiras de bambu para secar ao sol.
Prensagem
As folhas de chá processadas são vaporizadas e comprimidas.
Embalagem
O chá comprimido está embrulhado em papel e embalado em caixas.
Envelhecimento
O chá pu erh cru é armazenado para envelhecimento adicional.