Bolas de Chá Preto Tradicional Fengqing Secas ao Sol 2025
Bolas de Chá Preto Tradicional Fengqing Secas ao Sol 2025
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Um chá preto premium de Yunnan seco ao sol (Shai Hong) colhido na primavera de 2025. Produzido a partir das árvores de chá de folha larga locais de Fengqing, este chá oferece uma textura maravilhosamente suave e notas ricas de mel e frutos. É cuidadosamente enrolado à mão em bolas individuais convenientes de 5g (bolas de dragão).
Um Sabor Doce a Mel
Cada bola de 5g apresenta folhas grossas, escuras e pretas, enroladas apertadamente e entrelaçadas com brotos dourados e felpudos. O aroma seco é intensamente doce, com notas de mel e flores silvestres. O chá infunde num licor cristalino, brilhante, âmbar e vermelho-dourado, com uma aparência rica e lustrosa na chávena. Cada gole revela notas de mel doce e frutos maduros, enquanto a sensação na boca é excepcionalmente suave. Como o amargor e a adstringência são extremamente baixos, deixa um retrogosto doce, limpo e persistente (Hui Gan). Pode ser re-infusado várias vezes sem perder o seu sabor.
A escolha perfeita para quem adora Yunnan Gold mas prefere algo ligeiramente mais robusto e intenso.
Secagem Tradicional ao Sol
A maioria dos chás pretos comerciais é seca rapidamente usando secadores mecânicos de alta temperatura. Este chá segue o método tradicional de secagem lenta ao sol (Shai Hong). Depois das folhas frescas da primavera serem murchas, enroladas e oxidadas, são espalhadas para secar naturalmente ao sol. Ao evitar o calor intenso das máquinas, os aromas naturais de frutos e mel inerentes à variedade de folha larga são totalmente preservados. Este método suave preserva os nutrientes internos das folhas, resultando numa textura notavelmente suave com quase nenhum amargor, permitindo que o chá melhore gradualmente em sabor ao longo de anos de armazenamento.
Condado de Fengqing
As folhas de chá são colhidas das plantas locais na região montanhosa do Condado de Fengqing, Lincang, Yunnan. Esta região apresenta uma ecologia vertical impressionante, com altitudes que variam de 919 metros até 3100 metros, com uma média de cerca de 1600 metros acima do nível do mar. O ar puro da montanha, o solo rico e as drásticas variações de temperatura entre o dia e a noite permitem que as árvores de chá acumulem lentamente uma alta concentração de aminoácidos e compostos aromáticos, conferindo a este chá o seu caráter distintamente rico e suave.
Origem
Origem
- Ano: 2025
- Estação: Primavera
- Origem: Lincang, Yunnan
- Tipo: chá preto seco ao sol
- Cultivar: Assamica de folha grande local de Fengqing (Qunti Da Ye Zhong)
- Forma: Bolas de chá
Como Infusionar
Como Infusionar
Steeping temperature: 100ºC
Western Method: Steep 1 black tea dragon pearl with 500ml of water for 2-3 minutes. After the first steep, re-steep for 3 to 4 minutes.
Traditional method: Steep 1 black tea dragon pearl with 100ml of water and steep for 20 seconds. Add 5 seconds for each following steep.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
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O nosso trabalho de design é inspirado na obra “Along the River During the Qingming Festival” de Zhang Zeduan, da Dinastia Song. Em vez de mostrar a vida quotidiana das pessoas na capital da China (como na obra original), exibimos o processo de produção do chá pelos agricultores através da mesma perspetiva aérea.
Ao examinar o nosso design de embalagem em detalhe, os entusiastas do chá irão observar o processo de produção do chá, com agricultores a colher, secar, enrolar e fritar as folhas de chá. O chá é depois degustado num pavilhão e transportado por cavalos ao longo da ‘estrada antiga do chá’.
Juntos, a paisagem tradicional chinesa e o tema da produção do chá simbolizam a herança, a tradição e o respeito pelo trabalho árduo dos agricultores de chá.