Lichuan Gongfu Thé noir (Lichuan Hong)
Lichuan Gongfu Thé noir (Lichuan Hong)
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Ce thé noir exceptionnellement parfumé de Lichuan, dans la préfecture d'Enshi, est un véritable joyau caché de la Chine. Notre thé noir de Lichuan offre de délicieuses notes de miel et de sucre brun, ce qui en fait un compagnon idéal pour les repas copieux ou les friandises sucrées.
Histoire du thé noir du Lichuan
Le thé noir Lichuan Kungfu, également connu sous le nom de Lichuan Hong, a une riche histoire qui remonte à plus de 2800 ans à Lichuan, dans le Hubei. Selon les archives historiques, les cultivateurs de thé du Lichuan cultivent le thé depuis la dynastie des Zhou de l’Ouest, et leur artisanat a prospéré pendant la dynastie Qing.
L’émergence du thé noir Lichuan Kungfu, tel que nous le connaissons aujourd’hui, remonte au milieu du 19ème siècle. Cette région est caractérisée par de hautes montagnes et des forêts denses, créant l’environnement idéal pour que les théiers prospèrent.
En 2018, Lichuan a attiré l’attention nationale lorsque le président chinois Xi Jinping et le président indien Modi ont partagé une tasse de thé noir gongfu du Lichuan lors de leur sommet à Wuhan. Aujourd’hui, ce thé est l’un des meilleurs thés noirs gongfu de Chine.
Lichuan Hong Processus et apparence
Pour produire du thé noir de Lichuan, des feuilles de thé fraîches sont soigneusement cueillies à la main pendant la saison printanière. Ces feuilles subissent un processus de flétrissement, de roulage, de fermentation et de séchage. Le thé qui en résulte présente une forme fine, serrée, plate et uniforme, avec des bourgeons dorés visibles.
Lorsqu’il est infusé, le thé noir du Lichuan révèle une teinte rouge-dorée vibrante, accompagnée d’un parfum riche et durable, et d’un goût délicieusement sucré et doux.
Semblable à notre thé vert Enshi Yulu, le thé noir du Lichuan est réputé pour sa teneur saine et abondante en sélénium.
Origine
Origine
- Année : 2026
- Saison : Printemps
- Origine : Lichuan, préfecture d'Enshi, province du Hubei
- Variété (cultivar) : Assamica à petites feuilles (Xiao Ye Zhong), echa n° 1
- Type : thé noir
Expédition, retours et méthodes de paiement
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Comment infuser le thé Lichuan Gongfu
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Méthode normale/occidentale
Acheter des théières / tassesTempérature : 80 °C
Durée : 1-2 minutes
Thé/eau : 3 grammes / 500 ml d'eau
Accessoires pour le thé : grande théière / tasse
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Méthode traditionnelle/gongfu
Acheter des GaiwansTempérature : 80 °C
Temps : 5 secondes
Thé/eau : 5 grammes / 100 ml d'eau
Accessoires pour le thé : Gaiwan / théière Yixing
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Infusion à froid
Acheter des bouteilles pour infusion à froidTempérature : Conserver au réfrigérateur
Durée : 9 heures
Thé/eau : 8 grammes / 1 litre
Accessoires pour le thé : Bouteille / Pichet
How this black tea is made
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Picking
Tea leaves are hand-picked in the morning.
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Withering
The leaves are spread on bamboo trays to wither.
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Rolling
Leaves are rolled, breaking down the surface cells and promoting oxidation.
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Oxidation
Rolled leaves are oxidized in bamboo baskets covered with a cloth.
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Drying
The oxidized leaves are dried to reduce moisture to a minimum.
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Sorting
The tea leaves are sorted manually or mechanically.
Notre travail de design s'inspire de l'œuvre « Le long de la rivière pendant le Festival Qingming » de Zhang Zeduan, datant de la dynastie Song. Au lieu de représenter la vie quotidienne des habitants de la capitale chinoise (comme dans l'œuvre originale), nous illustrons le processus de fabrication du thé par les agriculteurs, adoptant la même perspective à vol d'oiseau.
En observant notre design d'emballage en détail, les amateurs de thé pourront découvrir les étapes de production : les cultivateurs cueillant, séchant, roulant et torréfiant les feuilles de thé. Le thé est ensuite dégusté dans un pavillon, puis transporté par des chevaux le long de « l’ancienne route du thé ».
L’alliance entre le paysage traditionnel chinois et le thème de la fabrication du thé symbolise l'héritage, la tradition et le respect pour le dur labeur des cultivateurs de thé.