2020 Chaze 'Fragrance de Bingdao' Galette de Thé Pu Erh Cru 357g

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Cette galette de thé exceptionnelle met pleinement en valeur le potentiel du thé Pu-erh brut de la région de Bingdao. Ce n'est pas un thé à déguster à la hâte. Au contraire, prenez votre temps - asseyez-vous, détendez-vous et préparez-vous à vivre l'expérience multidimensionnelle que cette galette de thé de Bingdao a à offrir.

Profil de goût

Dès la première gorgée de ce thé, les notes florales de miel vous transporteront dans un champ de printemps ensoleillé, où les abeilles bourdonnent parmi les fleurs. L'arrière-goût mentholé rafraîchissant qui suit est comme une douce brise, ajoutant une touche de fraîcheur à l'expérience. Ce thé Pu-erh cru vieilli a également développé des nuances complexes d'épices chaudes, d'orange, de bois et d'encens. Les feuilles de thé humides dégagent le parfum terreux d'un sol forestier, tandis que le fond d'une tasse vide révèle un arôme persistant de caramel.

Série Fragrance de Bingdao

Cette galette de thé Pu-erh fait partie de la série « Fragrance de Bingdao » de l‘Usine de Thé Chaze, introduite pour la première fois en 2020. En tant que telle, cette galette appartient à l'année inaugurale de la série.

Fabriqué à partir de feuilles de thé de printemps cueillies à la main et récoltées précocement dans la région de Bingdao, et pressées manuellement à la pierre pour en faire des galettes, ce thé a rapidement gagné en popularité, ce qui a conduit à l'utilisation de la même recette pour les galettes de thé en 2021 et 2023. Vous pouvez également acheter la version 2023 de cette galette.

Origine

Année : 2020
Saison : Printemps
Origine : Bingdao, Yunnan
Variété (cultivar) : grande feuille Assamica (Da Ye Zhong)
Date de production : 18 mars 2023
Compression : moyenne
Type : cru (sheng)
Marque : Cha Ze
Série/recette : Parfum de Bingdao
Forme : galette de thé pu erh
Poids : 357g

Comment préparer le thé

How to make 2020 'The Fragrance of Bingdao' tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 95°C. Steep for 10 seconds for the first infusion, followed by 5 seconds for the next 5 infusions. Afterwards, gradually increase the steeping time.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 95°C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 30 seconds for each next infusion.

Expédition, retours et méthodes de paiement

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