2016 Spring Dew (Chun Lu)

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Ce thé pu erh brut "Spring Dew" fait partie de la série 4 saisons de l'usine Haiwan, sortie en 2016. Similaire à notre propre gâteau Banuo, il est également fabriqué à partir d'une sorte spéciale de teng tiao cha provenant de Banuo, Mengku.

L'arôme de ce thé est riche et parfumé, comme des fleurs en pleine floraison sous le soleil du printemps. La liqueur de thé est dorée et translucide, et le goût est riche et plein en bouche, avec une douceur persistante en arrière-goût.

Origine

Year: 2016
Season: Spring
Origin: Mengku Damuoshan
Leaf grade: wild ancient tree (gushu)
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Production date: 42505
Batch: 1
Compression: loosely compressed
Type: raw (sheng)
Brand: Haiwan
Series/recipe: Spring Dew (Chun Lu), Teng Tiao
Shape: pu erh tea cake
Weight: 400g

Comment préparer le thé

How to make Haiwan Spring Dew (Chun Lu), Teng Tiao tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 7 gram with 120 ml of water at 95 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 95 °C. Apply a brewing time of 3-4 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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