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Teasenz oolong tea

Da Hong Pao (Grande Robe Rouge)

Da Hong Pao (Grande Robe Rouge)

€11,95 EUR
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S'il existe un 'thé légendaire', c'est bien le Da Hong Pao (Grande Robe Rouge). Le nom de ce thé est basé sur une légende dans laquelle un thé fait à partir des théiers de Wuyishan a guéri la mère malade de l'empereur. L'empereur a ordonné aux serviteurs de visiter les théiers chaque année en portant des robes rouges. Pour honorer les théiers, les robes rouges étaient enroulées autour de ceux-ci.

Notre Da Hong Pao est caractérisé par une torréfaction aromatique boisée. Il est naturellement doux et possède cette saveur minérale qui est unique à Wuyishan.

Ce thé Big Red Robe est classé Ban Yan (半岩), ce qui signifie que les feuilles de thé proviennent d'un jardin de thé situé à proximité de la Réserve Naturelle de Wuyishan.

Vous cherchez à vous plonger dans le thé oolong ? Notre Da Hong Pao est le premier thé que vous devriez goûter.

Origine

  • Marque : Teasenz
  • Année : 2022
  • Saison: Printemps
  • Origine : Wuyishan
  • Type : thé oolong

comment préparer le thé

Western method

Infuse 3 grams of Da Hong Pao oolong tea with 500 ml water at a temperature of 100ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minute.

Traditional method

Infuse 5 grams of Da Hong Pao with 100ml water at 100ºC and steep for 5 seconds. For the second steep, again apply a 5 second steeping time. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 7 grams of Da Hong Pao tea per 500ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 6-9 hours.

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