Πώς παρασκευάζεται αυτό το ωμό pu erh τσάι
-
Συλλογή
Τα φύλλα τσαγιού μαζεύονται στο χέρι το πρωί.
-
μαρασμός
Τα φύλλα απλώνονται σε δίσκους από μπαμπού για να μαραθούν.
-
Στερέωση
Τα μαραμένα φύλλα θερμαίνονται για να σταματήσει η οξείδωση.
-
Κυλιομένος
Τα φύλλα τσαγιού κυλούνται για να απελευθερώσουν το άρωμά τους.
-
Ξήρανση στον ήλιο
Τα τυλιγμένα φύλλα απλώνονται σε μπαμπού στρώματα για να στεγνώσουν στον ήλιο.
-
Πιεστικός
Τα επεξεργασμένα φύλλα τσαγιού ατμοποιούνται και συμπιέζονται.
-
Συσκευασία
Το συμπιεσμένο τσάι είναι τυλιγμένο σε χαρτί & συσκευασμένο σε κουτιά.
-
Γηράσκων
Το ακατέργαστο τσάι pu erh αποθηκεύεται για περαιτέρω ωρίμανση.
