2023 Zheng Qi Tang Ancient Tree Rå Pu Erh Te Kage 200 g

€47,95 EUR

Udsalg Udsolgt

Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

Størrelse 200 g (hel kage) 15 g (prøve) 5x200g (1 tong)

Antal

Gemt dybt inde i Mengku-bjergene ligger landsbyen Zheng Qi Tang i en høj 1900m højde, omgivet af en tæt skov af gamle tetræer. I årtier har landsbybeboerne praktiseret den ældgamle kunst at dyrke te. Alligevel forbliver landsbyen, bortset fra pu erh-kendere og samlere, et skjult fristed.

Zheng Qi Tang, Nasai og 'East Half Mountain'

Bladene på denne kage , høstet i foråret 2023, stammer fra Zheng Qi Tang. Landsbyen, med mindre end 200 indbyggere, ligger i Ma'an-bjerget, Mengku. Ma'an er kendt af lokalbefolkningen som 'East Half Mountain', da det ligger øst for Nanmeng-floden, som deler regionen Mengku. På den vestlige side af floden ligger Bangma-bjerget, også kendt som 'West Half Mountain'.

Zheng Qi Tang falder sammen med de nærliggende Nasai Dazhai og Xiaocun under Nasai-landsbyens jurisdiktion. Blandt de 3 landsbyer er Zheng Qi Tang hjemsted for de ældste træer.

Pu erh te fra Nasai kaldes også 'lille Bingdao', da dens søde og robuste smag minder om det berømte Bingdao-bjerg.

Du kan besøge denne side for en introduktion til hele Mengku pu erh te-regionen .

Perfekt aldring, stenpressende og dobbelt indpakning

Til fremstilling af vores Zheng Qi Tang pu erh kager bliver 160 kg friske te blade traditionelt forarbejdet (visnende, pandestegning, rulning og tørring) til kun 43 kg maocha (ufærdig, løs pu erh-te).

Som med hver eneste Teasenz pu erh kage lader vi altid maochaen først ældes i løs form. Til denne særlige kage blev maochaen lagret i 9 måneder. I januar 2024 blev maochaen dampet og stenpresset til i alt 200 kager .

Når kager er tilstrækkeligt tørre, pakkes de dobbelt for optimal luftcirkulation og fugtregulering. Til sidst er de bundet i bambusplader pr. 5 kager for yderligere beskyttelse under opbevaring og transport.

Enestående smag og aroma

Dette er en usædvanlig duftende og beroligende te, som vi varmt anbefaler at nyde i forårs- og efterårssæsonen. Den tilbyder en frisk, men varm blomsterpalet med en vedvarende sød honningaroma, der omslutter tungen. Denne te har også komplekse undertoner af træ og mineraler.

2023 var ikke et let år for landsbyen. På grund af mindre nedbør end gennemsnittet var høsten lille. Bladene voksede langsommere, men akkumulerede mere næring fra træet, så de blev tykkere, stærkere og mere duftende. te blade fremragende udholdenhed er et vidnesbyrd om te blade stærke 'vilje til at overleve'.

Denne Zheng Qi Tang raw pu erh er lækker at nyde lige nu, men man kan også beslutte sig for at vente og lade den naturlige gæringsproces køre sin gang.

Oprindelse

Oprindelse: Zheng Qi Tang, Mengku, Yunnan
Høst: Forår 2023
Samlet høstmængde: 40 kg (200 kager)
Plukningsmetode: håndplukket
Presning: Løst stenpresset i januar 2024
Te-type: rå pu erh te
Teform: tekage
Vægt: ca. 200 g

Sådan trækker du

When brewing the traditional way, we recommend to steep 5 grams of this tea with 100ml of water 95ºC (200ºF). Apply a steeping time 10 seconds for the first 4 steeps, followed by 15 seconds for the next 3 steeps. Afterwards, you can gradually increase the steeping time as according to taste.

For Western steeping, we recommend to steep 4 gram of tea leaves with 500ml of water for 1.5 minutes. For the second steep, apply a 2.5 minute steeping time.

We sincerely hope you’ll enjoy it as much as we do.

Forsendelse, Returneringer og Betalingsmetoder

Leveringstid: 1-10 dages levering i EU. For estimater pr. land, besøg venligst siden med leveringsinformation nederst på vores hjemmeside.

Importafgifter?: fordi vi sender fra vores EU-lager, vil du IKKE blive opkrævet importafgifter ved levering, hvis du er baseret i EU. Alle afgifter er allerede inkluderet i vores priser.

Gratis fragt: tilgængelig for ordrer over €59 for Holland/Belgien, €80 for andre EU-lande (undtagen Portugal & Ungarn) & Storbritannien, og over €100 for andre lande.

Returneringer: ordrer kan returneres for refusion inden for 30 dage. Produkter skal returneres i uåbnet, ubrugt stand.