2023 Pu Erh Fyldt Mini Orange (Xiao Qing Gan)
2023 Pu Erh Fyldt Mini Orange (Xiao Qing Gan)
En lille grøn mandarin fra Xin Hui fyldt med moden pu erh-te, der perfekt balancerer den jordagtige aroma af pu erh med den frugtagtige smag af appelsinskal.
Vi anbefaler stærkt at læse vores stejlevejledning for optimalt at afbalancere de smagsvarianter, som denne te har at tilbyde.
Mandarinerne, der bruges til denne Xiao Qing Gan, er fra Xinhui (Guangdong-provinsen): en velkendt region, der har specialiseret sig i produktionen af disse små appelsiner i mere end tusind år. Disse appelsiner, der oprindeligt blev brugt i traditionel kinesisk medicin, er effektive mod ondt i halsen og maveproblemer, samtidig med at de hjælper fordøjelsen.
I de senere år er de også populære at drikke sammen med moden pu erh. Disse appelsiner kaldes 'Xiao Qing Gan' (lille grøn appelsin), 'Gan Pu' (tørret appelsinskal pu erh) eller 'Chenpi Puer' (aldret appelsinskal pu erh) i Kina.
Ofte stillede spørgsmål:
Oprindelse
Oprindelse
- Oprindelse: Xin Hui & Menghai
- År: 2023
Hvordan man trækker te
Hvordan man trækker te
Steep one little mandarin in 500ml water at 100ºC for 4 minutes. This will result an optimal balance between the flavour of ripe pu erh and orange peel.
For the second steep, you can shorten the steeping time to 2 minutes. Then for every next steep, you can increase the steeping time by 1 minute.
Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Along the River During the Qingming Festival" af Zhang Zeduan fra Song-dynastiet. I stedet for at vise dagliglivet for folk i Kinas hovedstad (som i det oprindelige kunstværk), viser vi tedyrkningsprocessen hos bønder gennem det samme fugleperspektiv.
Når man ser nærmere på vores emballagedesign, vil teentusiaster kunne observere tedyrkningsprocessen, hvor tedyrkere plukker, tørrer, ruller og steger teblade. Teen smages derefter i en pavillon og transporteres med heste langs den 'gamle terute'.
Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og temaet om tedyrkning arv, tradition og respekt for tedyrkernes hårde arbejde.