Jin Jun Mei Sort Te
Jin Jun Mei Sort Te
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
Den fineste Jin Jun Mei fra Wuyishan te-regionen med smukke blomster- og honningnoter og strejf af osmanthus, mango og litchi.
Oprindelse
Oprindelse
- Year: 2025
- Season: Spring
- Origin: Wuyishan
- Varietal (cultivar): small leaf Assamica (Xiao Ye Zhong)
- Type: black tea
Sådan trækker du
Sådan trækker du
How to brew Jin Jun Mei black tea?
There are two methods to makes this loose leaf black tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.
Forsendelse, Returneringer og Betalingsmetoder
Forsendelse, Returneringer og Betalingsmetoder
Leveringstid: 1-10 dage EU-levering. For estimater pr. land, besøg venligst siden med leveringsinformation nederst på vores hjemmeside.
Importafgifter?: fordi vi sender fra vores EU-lager, vil du IKKE blive opkrævet importafgifter ved levering, hvis du er baseret i EU. Alle afgifter er allerede inkluderet i vores priser.
Gratis fragt: tilgængelig for ordrer over €59 for Holland/Belgien, €80 for andre EU-lande (undtagen Portugal & Ungarn) & Storbritannien, og over €100 for andre lande.
Returneringer: ordrer kan returneres for refusion inden for 30 dage. Produkter skal returneres i uåbnet, ubrugt stand.
Dele
Hvordan denne sorte te laves
-
Plukning
Teblade plukkes i hånden om morgenen.
-
Visnende
Bladene spredes på bambusbakker for at visne.
-
Rulning
Blade rulles sammen, hvilket nedbryder overfladecellerne og fremmer oxidation.
-
Oxidation
Rullede blade oxideres i bambuskurve dækket med et klæde.
-
Tørring
De oxiderede blade tørres for at reducere fugtigheden til et minimum.
-
Sortering
Tebladene sorteres manuelt eller mekanisk.
Really good value for the price, same style as yunnan gold, I would say that yunnan gold is slightly better but jin jun mei is already really good
Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s, +5s.
Warmed-up dry leaves smell of dark chocolate, cherries, flowers and smoked bacon. When wet, the smell of bacon intensifies.
The liquor tastes of cherries, warm spices and chicken soup. This umami flavour is nothing short of spectacular. There are other delicate notes waiting to be discovered in the background, but the meat-like umami is front and centre - and deservedly so.
A few notes about the name: real Jin Jun Mei is extremely rare and extremely expensive, so replicas abound. These "tribute bands" strive to mimic the original's fruitiness and appearance (100% golden buds). The wonderful tea sold here looks more like a "Yunnan Gold" Dian Hong, with half golden buds and half black leaves. I guess the unique taste qualified it for a more prestigious label.
Definitely my favorite black tea at the moment. You can sense notes of chocolate and honey along with a good regular black tea taste.
Excelente. Nada más observar el color dorado de este té te das cuenta de su calidad. Y al probarlo te enamora.
Delicious tea! The aroma is fantastic and a very rich taste! Love it!

Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Langs floden under Qingming-festivalen" af Zhang Zeduan i Song-dynastiet. I stedet for at vise folks daglige liv i Kinas hovedstad (som det originale kunstværk), viser vi bøndernes tefremstillingsproces gennem det samme fugleperspektiv.
Når de undersøger vores emballagedesign i detaljer, vil te-entusiaster observere tefremstillingsprocessen, hvor tebønder plukker, tørrer, ruller og steger te blade . Derefter smages teen i en pavillon og transporteres med heste ad den 'gamle tevej'.
Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og tefremstillingstema arv, tradition og respekt for tebøndernes hårde arbejde.