2025 Fengqing Traditionelle Soltørrede Sorte Te-kugler
2025 Fengqing Traditionelle Soltørrede Sorte Te-kugler
Tilgængelighed for afhentning kunne ikke indlæses
En førsteklasses Yunnan soltørret sort te (Shai Hong) høstet i foråret 2025. Fremstillet af de lokale storbladede tebuske fra Fengqing, byder denne te på en vidunderligt blød tekstur og rige honning-frugtnoter. Den er omhyggeligt håndrullet til praktiske 5g enkeltportioner (dragebolde).
En honningsød smag
Hver 5g bold indeholder tæt rullede, tykke, mørkeblå blade smukt vævet med gyldne dunede knopper. Den tørre aroma er intenst sød med noter af honning og vilde blomster. Teen brygges til en krystalklar, lys ravfarvet og gylden-rød væske med et rigt, blankt udseende i koppen. Hver tår afslører noter af sød honning og modne frugter, mens mundfornemmelsen er usædvanligt blød. Da bitterhed og astringens er ekstremt lav, efterlader den en ren, vedvarende sød eftersmag (Hui Gan). Den kan genbrygges mange gange uden at miste sin smag.
Det perfekte valg for dem, der elsker Yunnan Gold, men foretrækker noget lidt mere robust og intenst.
Traditionel soltørring
De fleste kommercielle sorte teer tørres hurtigt ved hjælp af højtemperatur maskintørrere. Denne te følger den traditionelle, langsomme soltørringsmetode (Shai Hong). Efter de friske forårsblade er visnet, rullet og oxideret, spredes de ud til naturlig tørring i sollyset. Ved at undgå hård maskinvarme bevares de naturlige frugt- og honningaromaer, som er karakteristiske for den storbladede sort. Denne skånsomme metode bevarer bladets indre næringsstoffer, hvilket resulterer i en bemærkelsesværdigt blød tekstur med næsten ingen bitterhed, samtidig med at teen gradvist forbedres i smag over flere års opbevaring.
Fengqing Amt
Tebladene høstes fra de lokale teplanter i det bjergrige terræn i Fengqing Amt, Lincang, Yunnan. Denne region har en imponerende vertikal økologi med højder fra 919 meter op til 3100 meter, i gennemsnit omkring 1600 meter over havets overflade. Den rene bjergluft, den rige jord og de drastiske temperaturforskelle mellem dag og nat gør, at tebuskene langsomt opbygger en høj koncentration af aminosyrer og aromatiske forbindelser, hvilket giver denne te sin karakteristisk rige og bløde karakter.
Oprindelse
Oprindelse
- År: 2025
- Sæson: Forår
- Oprindelse: Lincang, Yunnan
- Type: soltørret sort te
- Sort: Lokal Fengqing storbladet Assamica (Qunti Da Ye Zhong)
- Form: Te-kugler
Tilberedning af te
Tilberedning af te
Steeping temperature: 100ºC
Western Method: Steep 1 black tea dragon pearl with 500ml of water for 2-3 minutes. After the first steep, re-steep for 3 to 4 minutes.
Traditional method: Steep 1 black tea dragon pearl with 100ml of water and steep for 20 seconds. Add 5 seconds for each following steep.
Forsendelse, Returneringer & Betalingsmetoder
Forsendelse, Returneringer & Betalingsmetoder
Leveringstid: Levering i EU tager 1–10 dage. For landespecifikke estimater, se venligst siden med forsendelsesinfo nederst på vores hjemmeside.
Ingen importafgifter: Vi sender fra vores EU-lager. Kunder i EU vil ikke blive opkrævet importafgifter ved levering. Alle gældende skatter er inkluderet i vores priser.
Gratis fragt: Fra €65 til Holland, Belgien, Frankrig, Tyskland, Luxembourg og Irland. Fra €85 til de fleste andre EU-lande og Storbritannien.
Returnering: Vi tilbyder en 30-dages returret.
Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Langs floden under Qingming-festivalen" af Zhang Zeduan i Song-dynastiet. I stedet for at vise folks daglige liv i Kinas hovedstad (som det originale kunstværk), viser vi bøndernes tefremstillingsproces gennem det samme fugleperspektiv.
Når de undersøger vores emballagedesign i detaljer, vil te-entusiaster observere tefremstillingsprocessen, hvor tebønder plukker, tørrer, ruller og steger te blade . Derefter smages teen i en pavillon og transporteres med heste ad den 'gamle tevej'.
Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og tefremstillingstema arv, tradition og respekt for tebøndernes hårde arbejde.