1 5

Yunnan guld (Dian Hong) Sort Te

Yunnan guld (Dian Hong) Sort Te

€13,50 EUR
€13,50 EUR
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.
Vælg
Send mig en e-mail, når den er tilgængelig

Uden tvivl den mest populære kinesiske sorte te fra Fengqing Yunnan, med et væld af smukke gyldne spidser. Den byder på en blød, fyldig smag med en intens honning-sød og blomsteragtig aroma.

Modsat almindelig kinesisk sort te plukkes de delikate te-spidser i hånden fra vilde træer og forarbejdes manuelt for at sikre en ensartet, høj kvalitetste med et karakteristisk gyldent udseende. For den erfarne tedrikker tilbyder Yunnan Gold et afbalanceret alternativ til andre kinesiske klassikere. Den mangler den markante røg fra en Lapsang Souchong og den skarpe intensitet fra en Keemun.

Mens Yunnan har været centrum for pu erh-te produktion i årtusinder, er dens historie med sort te relativt moderne. Den første Dian Hong blev med succes forarbejdet i Fengqing i 1939. Siden da har Yunnan sluttet sig til Fujian som en af Kinas to mest respekterede regioner for produktion af sort te i høj kvalitet.

Oprindelse

  • Mærke: Teasenz
  • År: 2026
  • Sæson: Forår
  • Oprindelse: Fengqing
  • Bladkvalitet: naturlige teplantager
  • Sort (kultivar): storbladet Assamica (Da Ye Zhong)
  • Type: sort te

Forsendelse, Returneringer og Betalingsmetoder

Leveringstid: levering inden for EU tager 1–10 dage. Du kan finde landespecifikke estimater på siden med leveringsoplysninger nederst på vores hjemmeside.

Ingen importafgifter: vi sender fra vores lager i EU. Kunder i EU vil ikke blive opkrævet importafgifter ved levering. Alle gældende afgifter er inkluderet i vores priser.

Gratis levering: fra €65 til Nederlandene, Belgien, Frankrig, Tyskland, Luxembourg og Irland. Fra €85 til de fleste andre EU-lande og Storbritannien.

Returnering: vi tilbyder 30 dages returret.

Se komplette oplysninger

Sådan brygger du Yunnan Gold

  • Normal/vestlig metode

    Temperatur: 80 °C

    Tid: 1-2 minutter

    Te/vand: 3 gram / 500 ml vand

    Te udstyr: Stor tekande / krus

    Køb tekander / krus 

  • Traditionel/gongfu-metode

    Temperatur: 80 °C

    Tid: 10 sekunder

    Te/vand: 5 gram / 100 ml vand

    Te udstyr: Gaiwan / Yixing tekande

    Køb Gaiwans 

  • Koldbrygning

    Temperatur: Opbevares i køleskab

    Tid: 10 timer

    Te/vand: 8 gram / 1 liter

    Te udstyr: Flaske / Kande

    Køb flasker til koldbrygning 
1 3

Hvordan denne sorte te laves

  • tea processing: tea leaves picking

    Plukning

    Te blade plukkes i hånden om morgenen.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Visnende

    Bladene spredes på bambusbakker for at visne.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rulning

    Blade rulles, hvilket nedbryder overfladecellerne og fremmer oxidation.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oxidation

    Rullede blade oxideres i bambuskurve dækket med et klæde.

  • tea processing: tea drying

    Tørring

    De oxiderede blade tørres for at reducere fugtigheden til et minimum.

  • tea processing: sorting of black tea

    Sortering

    Tebladene sorteres manuelt eller mekanisk.

1 6

Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Langs floden under Qingming-festivalen" af Zhang Zeduan i Song-dynastiet. I stedet for at vise folks daglige liv i Kinas hovedstad (som det originale kunstværk), viser vi bøndernes tefremstillingsproces gennem det samme fugleperspektiv.

Når de undersøger vores emballagedesign i detaljer, vil te-entusiaster observere tefremstillingsprocessen, hvor tebønder plukker, tørrer, ruller og steger te blade . Derefter smages teen i en pavillon og transporteres med heste ad den 'gamle tevej'.

Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og tefremstillingstema arv, tradition og respekt for tebøndernes hårde arbejde.