1 5

Yunnan guld (Dian Hong) Sort Te

Yunnan guld (Dian Hong) Sort Te

€13,50 EUR
€13,50 EUR
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.
Vælg
Send mig en e-mail, når den er tilgængelig

Uden tvivl den mest populære kinesiske sorte te fra Fengqing Yunnan, med et væld af smukke gyldne spidser. Den byder på en blød, fyldig smag med en intens honning-sød og blomsteragtig aroma.

Modsat almindelig kinesisk sort te plukkes de delikate te-spidser i hånden fra vilde træer og forarbejdes manuelt for at sikre en ensartet, høj kvalitetste med et karakteristisk gyldent udseende. For den erfarne tedrikker tilbyder Yunnan Gold et afbalanceret alternativ til andre kinesiske klassikere. Den mangler den markante røg fra en Lapsang Souchong og den skarpe intensitet fra en Keemun.

Mens Yunnan har været centrum for pu erh-te produktion i årtusinder, er dens historie med sort te relativt moderne. Den første Dian Hong blev med succes forarbejdet i Fengqing i 1939. Siden da har Yunnan sluttet sig til Fujian som en af Kinas to mest respekterede regioner for produktion af sort te i høj kvalitet.

Oprindelse

  • Mærke: Teasenz
  • År: 2026
  • Sæson: Forår
  • Oprindelse: Fengqing
  • Bladkvalitet: naturlige teplantager
  • Sort (kultivar): storbladet Assamica (Da Ye Zhong)
  • Type: sort te

Sådan trækker du

How to brew Yunnan Dian Hong tea?

There are two methods to makes this loose leaf black tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 10 seconds. Add 5 seconds for every next infusion.

Western brewing

Steep 5 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next preparation.

Forsendelse, Returneringer og Betalingsmetoder

Leveringstid: 1-10 dage EU-levering. For estimater pr. land, besøg venligst siden med leveringsinformation nederst på vores hjemmeside.

Importafgifter?: fordi vi sender fra vores EU-lager, vil du IKKE blive opkrævet importafgifter ved levering, hvis du er baseret i EU. Alle afgifter er allerede inkluderet i vores priser.

Gratis fragt: tilgængelig for ordrer over €59 for Holland/Belgien, €80 for andre EU-lande (undtagen Portugal & Ungarn) & Storbritannien, og over €100 for andre lande.

Returneringer: ordrer kan returneres for refusion inden for 30 dage. Produkter skal returneres i uåbnet, ubrugt stand.

Se komplette oplysninger

Hvordan denne sorte te laves

  • tea processing: tea leaves picking

    Plukning

    Te blade plukkes i hånden om morgenen.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Visnende

    Bladene spredes på bambusbakker for at visne.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rulning

    Blade rulles, hvilket nedbryder overfladecellerne og fremmer oxidation.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oxidation

    Rullede blade oxideres i bambuskurve dækket med et klæde.

  • tea processing: tea drying

    Tørring

    De oxiderede blade tørres for at reducere fugtigheden til et minimum.

  • tea processing: sorting of black tea

    Sortering

    Tebladene sorteres manuelt eller mekanisk.

1 6

Vores designarbejde er inspireret af kunstværket "Langs floden under Qingming-festivalen" af Zhang Zeduan i Song-dynastiet. I stedet for at vise folks daglige liv i Kinas hovedstad (som det originale kunstværk), viser vi bøndernes tefremstillingsproces gennem det samme fugleperspektiv.

Når de undersøger vores emballagedesign i detaljer, vil te-entusiaster observere tefremstillingsprocessen, hvor tebønder plukker, tørrer, ruller og steger te blade . Derefter smages teen i en pavillon og transporteres med heste ad den 'gamle tevej'.

Sammen symboliserer det traditionelle kinesiske landskab og tefremstillingstema arv, tradition og respekt for tebøndernes hårde arbejde.