Přejít na informace o produktu
1 z 8

Černý Čaj Jin Jun Mei

Černý Čaj Jin Jun Mei

Běžná cena €14,95 EUR
Běžná cena Výprodejová cena €14,95 EUR
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.
Vybrat
Pošlete mi e-mail, až to bude k dispozici

Nejjemnější Jin Jun Mei z čajového regionu Wuyishan s krásnými květinovými a medovými tóny a náznaky osmanthu, manga a liči.

Původ a dědictví

Jin Jun Mei je prémiový černý čaj z Číny z pohoří Wuyi v provincii Fujian. Tato oblast je historicky významná jako místo vzniku Lapsang Souchongu, jednoho z nejstarších černých čajů vůbec. Ačkoliv čerpá z této starobylé tradice, Jin Jun Mei je relativně moderní styl čaje. Vyvinutý na počátku 2000. let, byl inspirován tradiční výrobou Zheng Shan Xiao Zhong, ale zdokonalen do jemnějšího černého čaje s převahou zlatých pupenů.

Význam názvu

Název Jin Jun Mei lze přeložit jako „Zlaté krásné obočí“, což popisuje jeho fyzické a kvalitativní vlastnosti:

  • Jin: Odkazuje na zlatou barvu čajových pupenů.
  • Jun: Často spojováno s vysokou kvalitou a původem z vysokých hor.
  • Mei: Odkazuje na jemný tvar čaje připomínající obočí.

Terroir a prostředí

Náš autentický Jin Jun Mei z Wuyishan těží z nedotčeného horského prostředí. Pohoří Wuyi je známé svou neuvěřitelnou biodiverzitou a vlhkým horským klimatem, které podporují rozvoj vysoce kvalitního čaje díky několika faktorům:

  • Husté lesní porosty a častá horská mlha.
  • Minerály bohaté půdy, které dodávají hloubku chuťovému profilu.
  • Chladné klima, které podporuje pomalý růst čajových lístků s vysoce koncentrovanou vůní.

Zpracování a vzhled

Jin Jun Mei je plně oxidovaný černý čaj vyrobený převážně z jemných jarních pupenů. Pečlivé zpracování těchto mladých pupenů vytváří čaj, který je bohatý, sladký a jemný, nikoli hořký nebo tříslovinový. Naše vysoce kvalitní selekce používá velmi vysoký podíl těchto zlatých pupenů. Suché lístky jsou tenké, zatočené a připomínají pupeny, převážně tvořené zlatými čajovými pupeny. Výsledný čaj vytváří jasný, průzračný jantarový nálev.

Původ

  • Rok: 2026
  • Sezóna: Jaro
  • Původ: Wuyishan
  • Odrůda (kultivar): malý list Assamica (Xiao Ye Zhong)
  • Druh: černý čaj

Doprava, vrácení a způsoby platby

Doba dodání: Dodání v rámci EU trvá 1–10 dní. Pro odhady specifické pro jednotlivé země navštivte prosím stránku Informace o dopravě na spodní části našeho webu.

Žádné dovozní daně: Zásilky odesíláme z našeho skladu v EU. Zákazníci v EU nebudou při doručení účtováni žádné dovozní daně. Všechny příslušné daně jsou zahrnuty v našich cenách.

Doprava zdarma: Od 65 € do Nizozemska, Belgie, Francie, Německa, Lucemburska a Irska. Od 85 € do většiny ostatních zemí EU a Velké Británie.

Vrácení zboží: Nabízíme 30denní lhůtu pro vrácení.

Zobrazit veškeré podrobnosti
  • Normální/západní metoda

    Teplota: 80 °C

    Čas: 3 minuty

    Čaj/voda: 4 gramy / 500 ml vody

    Čajové náčiní: Velká konvička / hrnek

    Nakupte konvice na čaj / hrnky 
  • Tradiční/gongfu metoda

    Teplota: 80 °C

    Čas: 10 sekund

    Čaj/voda: 5 gramů / 100 ml vody

    Čajové náčiní: Gaiwan / konvička Yixing

    Nakupujte Gaiwany 
  • Studené louhování

    Teplota: Uchovávejte v lednici

    Doba: 8 hodin

    Čaj/voda: 8 gramů / 1 litr

    Čajové náčiní: Láhev / Džbán

    Nakupte lahve na studené vaření kávy 
1 z 3
  • tea processing: tea leaves picking

    Sbírání

    Čajové lístky se sbírají ručně ráno.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Vadnoucí

    Listy jsou rozloženy na bambusových tácích, aby zvadly.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Válcování

    Listy jsou svinuty, což rozbíjí povrchové buňky a podporuje oxidaci.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oxidace

    Srolované listy jsou oxidovány v bambusových koších pokrytých látkou.

  • tea processing: tea drying

    Sušení

    Oxidované listy jsou sušeny, aby se minimalizovala vlhkost.

  • tea processing: sorting of black tea

    Řazení

    Čajové lístky jsou tříděny ručně nebo mechanicky.

1 z 6
  • 5 stars: 17 (89%)
  • 4 stars: 1 (5%)
  • 3 stars: 1 (5%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
D
Daria Ishchenko

The most delicate black tea I’ve ever tasted! It tastes just like flower nectar – and I’m not exaggerating!

A
Anonymous
Good honey and very interesting tropical fruits

Moderate but persistent amount of honey aroma, and indeed those interesting tropical fruit notes. I recommended the tea to my friends!

H
Henrik Fabricius
A wonderful tea with a delicate taste

I newer get tired of drinking this delicate tea. It’s relaxing and slightly sweet. 40 seconds with boiled water is perfect. The new tin box works well too.
Henrik Fabricius, Copenhagen, Denmark

M
Morten Nest Thiellesen
Not disappointed.. at all!

For the prize, i believe that you don't find another black tea comparable. The scent og taste is wonderful!

C
Chantal
I’m rediscovering black teas that I didn’t used to like;

I’m rediscovering black teas that I didn’t used to like; yours, in general, are so unique and of such high quality. The delicacy of this one is no exception. What’s more, your prices are exceptional for teas of this quality. Thank you!

A
Andrey Kovalev
Good black tea

I guess it is not fair to put 4 stars for something you are not a fan of. But I would say it is one the black teas I enjoyed. But in general I didn't find this tea very different from other black teas. I think it is less tannin than any other black tea.

J
Jenny
Delicious

I fell in love with it.
You have to try this tea at least once.

A
Anonymous
Heerlijke thee voor mijn yixing

Heerlijke thee voor mijn yixing theepot

A
Anonymous
Lovely Strong Black

Lovely Strong Black Tea

G
Giulia
Naturally sweet, well balanced

Jin Jun Mei is a naturally more sweet kind of tea with very few bitters, rich in taste and very well balanced. My favorite type of black tea, great quality too.

J
J.D.
lovely tea

Really good value for the price, same style as yunnan gold, I would say that yunnan gold is slightly better but jin jun mei is already really good

S
Stefan Talpalaru

Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s, +5s.

Warmed-up dry leaves smell of dark chocolate, cherries, flowers and smoked bacon. When wet, the smell of bacon intensifies.

The liquor tastes of cherries, warm spices and chicken soup. This umami flavour is nothing short of spectacular. There are other delicate notes waiting to be discovered in the background, but the meat-like umami is front and centre - and deservedly so.

A few notes about the name: real Jin Jun Mei is extremely rare and extremely expensive, so replicas abound. These "tribute bands" strive to mimic the original's fruitiness and appearance (100% golden buds). The wonderful tea sold here looks more like a "Yunnan Gold" Dian Hong, with half golden buds and half black leaves. I guess the unique taste qualified it for a more prestigious label.

S
Sergey Maksymchuk

Definitely my favorite black tea at the moment. You can sense notes of chocolate and honey along with a good regular black tea taste.

I
Ismael Zafrilla Martínez

Excelente. Nada más observar el color dorado de este té te das cuenta de su calidad. Y al probarlo te enamora.

A
Antonio Melo Montero

Delicious tea! The aroma is fantastic and a very rich taste! Love it!

S
Sandra

Opens with a pronounced scorched fragrance on the nose and slightly scorched artichokes on the palate, then a more familiar black tea note. The first steep left me with a slight apricot note at the end, absent by the second steep. Not unpleasant but this is my first time tasting this tea.

P
Petra

Best Jin Jun Mei I ever had

M
Michael Pekour

My first encounter with this nugget was a few years ago when a sample of Jin Jun Mei arrived with my main order of sheng puerh. When I opened up the little bag I was hit with a beautiful fragrance of budding flowers, fresh pollen & lychee! From that moment onwards I was in love with this tea. The colour is dark maroon with mild taste of honey. Every sip fills your essence with the coming spring.
I like to add half a teaspoon of honey to accentuate its sweetness.

T
T.

This has got to be one of the most aromatic teas out there. Smells like freshly baked bread, fruit, flowers and chocolate. Highly recommend.

Naše designová práce je inspirována uměleckým dílem „Podél řeky během festivalu Qingming“ od Zhang Zeduana z dynastie Song. Namísto zobrazení každodenního života lidí v hlavním městě Číny (jako originální umělecké dílo) zobrazujeme proces výroby čaje farmářů ze stejné ptačí perspektivy.

Při podrobném zkoumání našeho obalového designu budou čajoví nadšenci pozorovat proces výroby čaje, při kterém farmáři sbírají, suší, rolují a smaží čajové lístky . Čaj je pak degustován v pavilonu a přepravován koňmi po „starověké čajové cestě“.

Tradiční čínská krajina a téma výroby čaje společně symbolizují dědictví, tradici a respekt k tvrdé práci pěstitelů čaje.