• ripe pu erh tea cake
  • ripe pu erh tea cake wrapping
  • pouring a cup of fermented ripe pu erh dark tea
  • a zoom on ripe pu erh wet tea leaves
  • pu erh cake packaging and traditional tong
1 9

2021 Chaze Bai Fu 'Sto Požehnání' Zralý Bingdao Pu Erh Koláč 357g

2021 Chaze Bai Fu 'Sto Požehnání' Zralý Bingdao Pu Erh Koláč 357g

€44,95 EUR
€44,95 EUR
Sleva Vyprodáno
Včetně daní. Poštovné se vypočítá na pokladně.
Vybrat
Pošlete mi e-mail, až bude k dispozici

Tento čajový koláč je vyroben z listů sklizených v roce 2012 ve vesnici Bingdao (hora Bangma), které byly pečlivě zrající devět let před lisováním v roce 2021, což vedlo k jemnému a nuancovanému charakteru. Je to čaj pro ty, kteří hledají jemný, čistý a hladký pu erh čaj, který není příliš sladký.

Bingdao, hora Bangma 

Pocházející z vysoké čajové hory Bangma v oblasti Mengku v čajovém regionu Lincang, tento koláč těží z původu proslulého starobylými čajovými stromy. Hora Bangma se tyčí 3 200 metrů nad mořem a je zahalena v mlze. Tyto faktory spolu s vysokým ročním úhrnem srážek vytvářejí ideální prostředí pro růst a rozkvět čajových rostlin. Chcete-li se dozvědět více o oblasti Mengku a jejím čaji, přečtěte si náš kompletní průvodce.

Hladký čaj

Tento zralý pu erh koláč se pyšní vysokým obsahem zlatých pupenů, s normou sběru 1 pupen a 2 listy. Koláč je pečlivě tvarovaný a nabízí sladký profil a výrazné aroma, které naplní patro. Čajový nálev má živý, tmavě červený odstín a je příjemně hustý a hladký, připomínající rýžovou polévku. Aroma se postupně rozvíjí, nabízí plné tělo a příjemný dozvuk.

Původ

  • Year: 2021
  • Season: Spring
  • Origin: Lincang, Yunnan
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 28 May 2021
  • Compression: tight
  • Type: ripe (shou)
  • Brand: Chaze
  • Series/recipe: Bai Fu Bing Dao
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 357g

Jak louhovat

How to make 'Hundred Blessings' ripe pu erh tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu method

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.

Western method

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.

Doprava, vrácení a způsoby platby

Doba dodání: 1-10 dní doručení v EU. Pro odhady podle země navštivte prosím stránku s informacemi o dopravě na spodní části našeho webu.

Importní daně?: protože odesíláme z našeho skladu v EU, nebudete při doručení účtovat žádné importní daně, pokud jste v EU. Všechny daně jsou již zahrnuty v našich cenách.

Doprava zdarma: k dispozici pro objednávky nad 59 € pro Nizozemsko/Belgie, 80 € pro ostatní země EU (s výjimkou Portugalska a Maďarska) a Velkou Británii, a nad 100 € pro ostatní země.

Vrácení: objednávky lze vrátit k refundaci do 30 dnů. Produkty by měly být vráceny v neotevřeném, nepoužitém stavu.

Zobrazit veškeré podrobnosti

Jak se vyrábí tento zralý pu erh čaj

  • tea processing: tea leaves picking

    Sbírání

    Čajové lístky se sbírají ručně ráno.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Vadnoucí

    Listy jsou rozloženy na bambusových tácích, aby zvadly.

  • Fixace

    Zvadlé listy jsou zahřívány, aby se zastavila oxidace.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Válcování

    Čajové lístky se rolí, aby uvolnily svou vůni.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Sušení na slunci

    Srolované listy se rozloží na bambusové rohože, aby se sušily na slunci.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Kvašení

    Listy jsou pofermentovány v kontrolovaném prostředí.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Lisování

    Postfermentovaný čaj je napařený a lisovaný.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Obal

    Kompresovaný čaj je zabalený v papíru a balený v krabicích.

1 8