2023 Lu Shui Tang Bековно Дърво Суров Чай ПУ-ЕР Tорта 200g

Сурова торта от чай pu erh, направена от чаени листа , събрани от вековни дървета около село Lu Shui Tang в района на чай Mengku. Текстурата му е гладка и гъста и се отличава с наслоен зелен флорален аромат със сладък и ментов свеж послевкус.

В допълнение към вкусния си вкус, този чай притежава мощна чаена енергия (cha qi), която подобрява настроението, подобрява умствената яснота и насърчава релаксацията за медитативно състояние на ума.

Последната станция на нашето пътуване Mengku

През 2022/2023 нашите усилия за снабдяване с чай pu erh бяха съсредоточени върху района на чай Mengku , известен с огромните си древни чаени гори. След като посетихме 10 села и 13 чаени градини и дегустирахме над сто чая, ние избрахме само най-добрия материал, който да стане част от нашата вътрешна селекция от чаени торта .

В резултат на нашето изследване на чаения регион Mengku, преди това пуснахме нашите торти Ba Nuo и Zheng Qi Tang . Сега, с торта Lu Shui Tang, нашето пътуване през Mengku приключва. Тази първокласна торта е обичана от целия екип на Teasenz и ние сме развълнувани да я споделим с вас.

Лу Шуй Танг

Lu Shui Tang е малко село, което попада под юрисдикцията на близкото по-голямо село, наречено Dongguo, разположено на запад от реката в Mengku. На около 2300 м надморска височина селото е заобиколено от природа и облаци.

Първокласна обработка

Всяка стъпка на обработка, необходима за производството на тази торта се изпълнява с голямо внимание.

• Ръчна обработка : чаени листа бяха ръчно подбрани и обработени ръчно в края на септември 2023 г. Ето защо няма да намерите много счупени листа в нашата чаена торта .
• Отлежаване в насипно състояние : Докато повечето пуер чайове се пресоват директно в торти , характерният процес на Teasenz включва първоначално съхранение на чаени листа в насипно състояние. Това позволява равномерно първоначално стареене и по-бързо натрупване на аромат. Докато много производители избягват тази стъпка, за да спестят разходи и място за съхранение, ние вярваме, че това води до превъзходен продукт.
• Варене на пара и пресоване на камъни : В средата на януари 2024 г. чаени листа се запарват и пресоват на камъни в кръгли торти .
• Двойно опаковане : След като торти са внимателно изсушени, те се опаковат в два слоя хартия, за да позволят оптимално по-нататъшно стареене. Комплект от 5 торти след това се опаковат в „щипки“ с помощта на устойчиви бамбукови листове за защита на торти по време на транспортиране.