2023 Lu Shui Tang Bековно Дърво Суров Чай ПУ-ЕР Tорта 200g

Сурова пу ер чаена торта, направена от чаени листа, събрани от древни дървета около селото Лу Шуи Тан в чаения регион Менгку.

Този чай предлага плътна и гладка текстура и се разкрива с медено-сладък, цветен букет. Първите няколко запарки също съдържат нотки на билки, които узряват в средата на сесията в сложна палитра от подправки. В късните запарки, когато ароматът омеква, чайът е сладък и оставя освежаващо, ментово усещане на финала.

Мощен Ча Ци

Освен вкусния си аромат, този чай притежава мощна чайна енергия (ча ци), която подобрява настроението, засилва умствената яснота и насърчава релаксация за медитативно състояние на ума.

Крайна спирка на нашето пътуване в Менгку

През 2022/2023 г. усилията ни за набавяне на пу ер чай бяха съсредоточени в чаения регион Менгку, известен с обширните си древни чаени гори. След посещение на 10 села и 13 чаени градини и дегустация на над сто чая, избрахме само най-добрия материал, който да стане част от нашата вътрешна селекция чаени торти.

В резултат на нашето изследване на чаения регион Менгку, по-рано пуснахме нашите чаени торти Ба Нуо и Чжен Ци Тан. Сега, с тортата Лу Шуи Тан, нашето пътуване през Менгку приключва. Тази премиум торта е обичана от целия екип на Teasenz и с нетърпение искаме да я споделим с вас.

Лу Шуи Тан

Лу Шуи Тан е малко село, което попада под юрисдикцията на близкото по-голямо село Донгуо, разположено западно от реката в Менгку. На височина около 2300 м над морското равнище, селото е заобиколено от природа и облаци.

Премиум обработка

Всеки етап от обработката за производството на тази торта се изпълнява с голяма грижа.

• Ръчна обработка: Чаените листа бяха ръчно набрани и обработени в края на септември 2023 г. Затова няма да намерите много счупени листа в нашата чаена торта.
• Отлежаване в насипно състояние: Докато повечето пу ер чайове се пресоват директно в торти, характерният процес на Teasenz включва първоначално съхранение на чаените листа в насипно състояние. Това позволява равномерно първоначално отлежаване и по-бързо натрупване на аромат. Докато много производители избягват тази стъпка, за да спестят разходи и място за съхранение, ние вярваме, че това води до превъзходен продукт.
• Пара и пресоване с камък: В средата на януари 2024 г. чаените листа се парат и пресоват с камък в кръгли торти.
• Двойно опаковане: След като тортите внимателно изсъхнат, те се опаковат в два слоя хартия, за да се осигури оптимално по-нататъшно отлежаване. Комплект от 5 торти се опакова в „тонг“ с помощта на устойчиви бамбукови листа, за да се защитят тортите по време на транспортиране.