Ръководство за чайник Yixing
Ползите от използването на чайници Yixing
В сферата на съдовете за чай, чайниците Yixing са доста непознати дори за много редовни пиячи на чай. Ето какви са ползите от използването на такива съдове за приготвяне на чай:
- Да ценим изкуството: ръчно изработените чайници Yixing са уникални произведения на изкуството. Когато накисвате чая си с чайник Yixing, който обичате, е като да оценявате изкуството и да се наслаждавате на чай едновременно! Смятаме, че този аспект е особено важен за споменаване, тъй като много купувачи на чайници за първи път са склонни да се фокусират твърде много върху техническите аспекти. Така че винаги, когато планирате да закупите чайник, не забравяйте да си представите дали наистина ще ви хареса да го използвате.
- Задържане на топлина: Чайниците Yixing имат най-добра способност за задържане на топлина в сравнение с всички други видове съдове за чай, което ги прави чудесен избор за накисване на оолонг, пуер и отлежал бял чай.
- Подобряване на вкуса: Както казахме по-горе, чайниците Yixing са неглазирани. Тази функция позволява на чайника постепенно да абсорбира аромата на чай с течение на времето. Ако посветите чайник Yixing на един вид чай (което е препоръчително), той в един момент ще започне да подобрява аромата на чая, който накисвате в него!
Марки и художници на чайник Yixing
Чайниците Yixing са изработени от художник по керамика. Някои художници майсторят саксии като хоби, докато други са професионално сертифицирани и си изкарват прехраната, като правят и продават чайници. Всички чайници, продавани на Teasenz.com и Teasenz.eu, са направени от сертифицирани художници, чието име може да бъде намерено в националната база данни на художниците на zisha.
Подобно на художници, които подписват своята картина, художниците от Ишинг нарязват своя белег върху една или повече области на своите чайници.
Повечето чайници Yixing имат поне една маркировка. Тези знаци са нарязани на дъното на чайника и други области като начин за подписване на тяхната работа. Художествените котлети обикновено се състоят от 4 знака, 3 от които се състоят от името на художника, а 4-тият означава „направено от“. По-малка версия на белезите също се нарязва понякога върху дръжката, вътрешната страна на капака и вътре в чайника. Когато купувате чайник от Teasenz, те винаги са придружени от сертификат за автентичност на художника със същия знак, който можете да намерите на чайника.
Как да сварите чай в чайник yixing
- Поставете чайника Yixing върху поднос за чай.
- Изплакнете и загрейте чайника с гореща вода.
- Добавете чаени листа в чайника.
- Налейте гореща вода в чайника и покрийте с капак.
- Изсипете гореща вода върху външната страна на чайника, за да подобрите допълнително запазването на топлината.
- Изсипете в каничка.
- Изсипете чая от каната в малки чаши.
- Повторете до последното стръмно.
Грижа за чайник Yixing: как да почистите чайник zisha
Важно е да се грижите за вашия чайник Yixing, за да се насладите максимално на предимствата му.
- Подправяне: често четете онлайн и във форуми, че човек трябва да подправи чайника Yixing преди употреба. Това не е необходимо с нашите чайници. За чайници, закупени от други места, разтрийте вътрешността с пръст, за да отстраните всички свободни части от глина. След това сварете чайника в гореща вода за 15 минути и го оставете да изсъхне напълно на въздух.
- Посвещение: Посветете чайника си винаги на един вид чай, така че постоянно да абсорбира един и същи вид аромат.
- Почистване: Винаги изплаквайте вашия чайник zisha с гореща вода и го оставяйте да изсъхне напълно на въздух. Никога не използвайте сапун или препарати за почистване на тенджерата. За да увеличите скоростта на сушене, можете също да полирате чайника с мека микрофибърна кърпа.
При правилна грижа вашият чайник бавно ще развие лъскава патина и ще започне да подобрява вкуса на вашия чай.
Къде да купя чайници Yixing
Що се отнася до съдовете за чай, закупуването на подходящ чайник Yixing е може би най-трудното от всички. Не, няма да намерите добър чайник в eBay или други видове платформи, които са фокусирани върху ниски цени и голям обем. Освен това, за да продават чайници, търговците се нуждаят от вътрешни експерти, които да подготвят най-добрите произведения на изкуството и да избягват фалшиви и нискокачествени съдове.
Горещо ви препоръчваме да разгледате нашата селекция от чайници Yixing на Teasenz.com и Teasenz.eu. Всички наши чайници са изработени от сертифицирани художници и подготвени от нашите вътрешни експерти. В кутията е включен сертификат за автентичност.
