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2018年优质小青柑普洱茶

€14,50 EUR

促销售罄

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数量

我们非常高兴地向您介绍这批限量版的优质小青柑，它是用挖空的青桔装满一级熟普洱茶，然后晒干而成。

每个小青柑可泡出多达1.8升的茶，直到最后一泡，都会散发出清新的橘皮香味。

该产品仅有20公斤，千万不要错过在售罄前订购的机会。

每个小青柑的重量在8-10克之间，平均为9.2克。

最适合小青柑的普洱熟茶

2018年，小青柑茶开始大受欢迎，以至于几乎不可能采购到优质的小青柑茶。随着需求激增，中国茶叶品牌争相推出这种独特的茶。我们没有采购，而是决定开始自己的旅程，从头开始制作完美的小青柑。

在2018年品鉴了多款小青柑茶之后，我们发现许多茶叶缺乏复杂性，也缺乏柑橘香气与熟普洱茶之间的平衡。有的柑橘香气很重，有的则泥土味太重。

我们得出的结论是，小青柑理想的熟普洱茶应该是茶叶较小、较嫩、后发酵程度较低的混合茶。这样制作出的茶叶口感更复杂、更均衡，也更少泥土味。此外，我们还运用茉莉花茶的制作知识，改进了熟普洱茶的加工方法，以促进柑橘香气的吸收。

2018年夏天，来自广东新会地区的新鲜青桔采摘下来后清洗干净，挖空，装入我们自己的熟普洱茶。然后将它们自然晒干，用纸包好，储存起来，以便进一步陈化和吸收香气。

产品信息

Origin: Xin Hui & Menghai
Year: 2018

泡法

How to make Xiao Qing Gan tea?

Steep one little tangerine in 500ml water at 100ºC for 4 minutes. This will result an optimal balance between the flavour of ripe pu erh and orange peel.

For the second steep, you can shorten the steeping time to 2 minutes. Then for every next steep, you can increase the steeping time by 1 minute.

Gongfu method

If you prefer to steep a little tanginess the traditional way, then steep one Xiao Qing Gan with 100ml of water at 100ºC. Apply a steeping time of 80s, 70s, 60s, 50s for the first 4 steeps, respectively. Afterwards, you can gradually increase the steeping time for every next steep.

For more information, please visit this page: How to make Xiao Qing Gan tea