2019年下关金榜8603 生普洱茶饼 357克

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这款下关沱茶厂生产的生普洱茶饼属于金榜系列，是2005年首次推出的经典配方8603的升级版。2013年原版8603停产，2019年茶厂选用更优质陈年原料重新生产，命名为金榜8603。

此茶饼并非使用新茶原料，而是采用5-6年陈化期的生普毛料压制。经过十年转化，已累积出丰富的香气层次。

金榜8603茶汤金黄透亮，蜜香显著伴有陈香药韵。口感顺滑饱满，茶气强劲，杯底留香持久。

现饮已适口，但继续陈化香气会更富层次。

8603配方解析

下关四位数配方编码各有含义：前两位(86)代表配方创制年份；第三位(0)表示选用粗老原料；末位(3)代表下关沱茶厂代号。

金榜系列

"金榜"源自古代科举殿试录取名单。下关茶厂2014年推出金榜系列，精选优质原料改良经典配方，除本款生茶8603外，还有熟茶8663等代表作。

产品信息

Year: 2019
Season: Spring
Origin: Lincang
Series: 8603
Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
Brand: Yunnan Xiaguan Tuocha
Shape: tea cake
Weight: 357g

泡法

How to make this Xiaguan Jin Bang 8603 raw pu erh tea?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Apply a steeping time of 5 seconds for the first few steeps. Gradually increase the steeping time according to your taste.

Western brewing

Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 30 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.

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How this raw pu erh tea is made

Picking
Tea leaves are hand-picked in the morning.
Withering
The leaves are spread on bamboo trays to wither.
Fixation
The withered leaves are heated to halt oxidation.
Rolling
The tea leaves are rolled to release their aroma.
Sun Drying
Rolled leaves are spread on bamboo mats to sun-dry.
Pressing
The processed tea leaves are steamed & compressed.
Packaging
The compressed tea is wrapped in paper & packed in boxes.
Aging
The raw pu erh tea is stored for further aging.

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