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黄枝香 单丛乌龙茶

黄枝香 单丛乌龙茶

常规价格 €11,95 EUR
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这款黄枝香单丛乌龙采自广东高海拔凤凰山脉的成熟古茶树,经轻度烘焙,呈现出格外顺滑、均衡而深邃的风味。自第一泡起,便迸发出鲜黄栀子花般的馥郁香气。

传承与风土

这款乌龙茶名为黄枝香,意即“黄色栀子花的香气”,生动呼应了茶叶天然的花香。作为备受推崇的水仙系中的独特品种,这款珍贵的单丛乌龙采自根系深扎的茶树,茶汤复杂而层次丰富,历经数十泡仍能从容展现不断变化的韵味。

口感与回味

茶汤入口格外丝滑,包裹感十足,轻柔滑过舌面,余韵中留下持久的花香与甘甜。观察冲泡后的湿茶叶,可见鲜活的橄榄绿色叶身与细腻的朱红色叶缘——这是传统做青过程中摇青的典型特征:摇青使叶缘受损,在温和轻焙之前释放出重要的芳香物质。

佐餐搭配

这款茶明快的花香前调与醇厚质感,使其成为下午茶的百搭佳品,尤其适合搭配咸甜风味的甜点,例如:

  • 海盐焦糖黄油酥饼:浓郁的黄油与海盐衬托出茶汤天然的回甘。
  • 开心果马卡龙:坚果底蕴与丝滑口感相得益彰,同时让花香尽情绽放。
  • 小豆蔻水果挞:温暖的香料气息与轻焙风味相互映衬,明亮的果香则凸显栀子花香。

产品信息

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Phoenix Mountain, Guangdong
  • Type: oolong tea

运输、退货和付款方式

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  • 西方泡法

    温度:100 ºC

    时间:4分钟

    茶叶/水:4克/500毫升水

    茶具:大茶壶 / 马克杯

    购买茶壶 / 马克杯 
  • 功夫泡法

    温度:100 ºC

    时间:15秒

    茶水比:6克茶叶 / 100毫升水

    茶具:盖碗 / 宜兴紫砂壶

    购买盖碗 
  • 冷萃茶

    温度:冷藏保存

    时间:7小时

    茶/水:8克 / 1升

    茶具:瓶子 / 水壶

    购买冷萃茶瓶 
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  • tea processing: tea leaves picking

    Picking

    Tea leaves are hand-picked in the morning

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Withering

    The leaves are spread on bamboo trays to wither.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Partial Oxidation

    The leaves are oxidized indoors.

  • brusing and tossing oolong tea leaves

    Bruising

    To promote further oxidation, leaves are shaken on trays.

  • panfrying tea leaves to halt oxidation

    Fixation

    The partially oxidized leaves are heated to halt oxidation.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rolling & Shaping

    Tea leaves are rolled and shaped.

  • tea processing: tea drying

    Drying

    The leaves are dried to further reduce moisture.

  • tea processing: roasting oolong tea leaves

    Roasting

    Leaves are roasted in bamboo baskets to enhance aromas.

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我们的设计灵感源自宋代张择端画作《清明上河图》。不同于原画对汴京市井生活的描绘,我们采用相同的鸟瞰视角,生动展现了茶农制茶的全过程。

细观包装设计,茶道爱好者将看到一幅完整的制茶图景:茶农们采青、晒青、揉捻、炒青,最终在亭台品茗,再由马帮沿“茶马古道”将茶叶运往远方。

传统山水意境与制茶主题的完美融合,既象征着中华茶文化的传承,也寄托着对茶农辛勤劳作的崇高敬意。