云南：陆羽《The Classic of Tea》遗失的篇章

陆羽是茶史上的标志性人物，常被称为“茶圣”。陆羽出生于中国唐朝，一生致力于探索和分享茶的知识。他的《The Classic of Tea》是世界上最早、最全面的茶书。

陆羽时代，云南茶文化蓬勃发展，如今已被公认为茶树的发源地。令人惊讶的是，陆羽根本没有讨论过云南的茶文化。在本文中，我们将解释为什么云南成为《The Classic of Tea》中缺失的一章。

Yunnan: The Nanzhao Kingdom

1200多年前，陆羽生活的唐朝时期，云南属于南诏国。南诏国统治着辽阔的疆土，北部从大渡河两岸延伸到南部的现代越南、老挝、泰国和缅甸部分地区。它东到贵州的一半，西到缅甸北部与印度相连。

今天拍的南诏古镇，是我们去喝茶时拍的。

南诏国最初是作为云南地方政权出现的，受到唐帝国的支持，并作为朝贡国运作。唐朝派遣官员驻扎南诏国都大理。公元 649 年至 902 年，王国繁荣昌盛，大致与唐朝平行。在此期间，南诏与唐朝的关系在结盟和敌对之间摇摆不定。

天宝之战

公元752年，唐帝国对南诏发动军事攻势。这场被称为天宝之战的冲突持续了三年，给唐军造成了重大损失，包括将军李密被俘并随后自杀，以及二十万唐军死亡。天宝之战的后果使南诏与唐朝之间的关系严重紧张，导致了从公元752年到794年持续42年的外交裂痕。在此期间，两个地区之间几乎没有茶文化交流。

安史之乱

此后不久，安史之乱爆发，大批民众逃往四川、湖北等地。其中就有年仅27岁的鲁豫。为了躲避动乱，他离开长安，沿着长江而下。

The Classic of Tea

陆羽花了近 20 年时间研究和整理全国各地的茶叶信息，最终在公元 760-780 年左右完成了他的传奇著作The Classic of Tea 。在此期间，南诏国于公元 752 年至 794 年与唐朝断绝外交关系，导致两国关系陷入敌对状态。唐朝臣民被禁止进入南诏领土，这给陆羽攀登茶山并参与当地茶艺活动带来了挑战。

直到公元794年，南诏才终于迎来了唐朝。当时陆羽已经66岁了，这对他来说可能很难探索该地区。可悲的是，直到804年这位德高望重的茶师去世之前，他从未有机会访问南诏（今云南），亲眼目睹其茶园的美丽，或品尝其名茶。

陆羽不知道南诏印胜节度山（今普洱、西双版纳）出产的茶叶品质优良。此外，云南最早的茶农蒙舍曼很早就掌握了用生姜、肉桂等香料泡茶的技艺。幸运的是，云南丰富的茶文化得到了后人的保存和弘扬，在世界舞台上占有一席之地。