Salt la informațiile despre produs
1 din 8

Ceai Negru Jin Jun Mei

Ceai Negru Jin Jun Mei

Preț obișnuit €14,95 EUR
Preț obișnuit Preț redus €14,95 EUR
Vânzare Stoc epuizat
Taxe incluse. Taxele de expediere sunt calculate la finalizarea comenzii.
Selectați
Trimite-mi un e-mail când este disponibil

Cel mai fin Jin Jun Mei din regiunea de ceai Wuyishan, cu note frumoase florale și de miere și accente de osmanthus, mango și litchi.

Origine și Moștenire

Jin Jun Mei este un ceai negru chinezesc premium din Munții Wuyi, provincia Fujian. Această zonă este semnificativă istoric ca locul de naștere al Lapsang Souchong, unul dintre cele mai vechi ceaiuri negre produse vreodată. Deși se bazează pe această linie străveche, Jin Jun Mei este un stil de ceai relativ modern. Dezvoltat la începutul anilor 2000, a fost inspirat de producția tradițională Zheng Shan Xiao Zhong, dar rafinat într-un ceai negru mai delicat, bogat în muguri aurii.

Semnificația Numele

Numele Jin Jun Mei se traduce aproximativ prin „Sprânceană Frumoasă de Aur”, descriind caracteristicile sale fizice și calitative:

  • Jin: Se referă la culoarea aurie a mugurilor de ceai.
  • Jun: Este adesea asociat cu calitatea înaltă și cu originea sa în munți înalți.
  • Mei: Se referă la forma delicată, asemănătoare unei sprâncene, a ceaiului.

Terroir și Mediu

Jin Jun Mei autentic din Wuyishan beneficiază de un mediu montan nealterat. Munții Wuyi sunt cunoscuți pentru biodiversitatea lor incredibilă și pentru clima umedă de munte, care susțin dezvoltarea unui ceai de înaltă calitate prin mai mulți factori:

  • Acoperire densă de pădure și ceață frecventă de munte.
  • Soluri bogate în minerale care adaugă profunzime profilului aromatic.
  • O climă răcoroasă care încurajează creșterea lentă a frunzelor de ceai cu o aromă foarte concentrată.

Procesare și Aspect

Jin Jun Mei este un ceai negru complet oxidat, realizat în principal din muguri fragili de primăvară. Procesarea atentă a acestor muguri tineri creează un ceai bogat, dulce și fin, mai degrabă decât aspru sau taninos. Selecția noastră de înaltă calitate folosește o proporție foarte mare din acești muguri aurii. Frunzele uscate sunt subțiri, răsucite și asemănătoare mugurilor, constând predominant din muguri aurii de ceai. Ceaiul rezultat produce o infuzie limpede, de culoare chihlimbar strălucitor.

Origine

  • An: 2026
  • Sezon: Primăvară
  • Origine: Wuyishan
  • Varietate (cultivar): Assamica cu frunză mică (Xiao Ye Zhong)
  • Tip: ceai negru

Expediere, Returnări și Metode de Plată

Timp de livrare: Livrarea în UE durează între 1 și 10 zile. Pentru estimări specifice fiecărei țări, vă rugăm să consultați pagina Informații despre livrare de la finalul site-ului nostru.

Fără taxe de import: Expediem din depozitul nostru din UE. Clienții din UE nu vor fi taxați cu taxe de import la livrare. Toate taxele aplicabile sunt incluse în prețurile noastre.

Transport gratuit: De la 65 € către Olanda, Belgia, Franța, Germania, Luxemburg și Irlanda. De la 85 € către majoritatea celorlalte țări din UE și Regatul Unit.

Returnări: Oferim o perioadă de retur de 30 de zile.

Vedeți detaliile complete
  • Metoda normală/occidentală

    Temperatură: 80 °C

    Timp: 3 minute

    Ceai/apă: 4 grame / 500 ml de apă

    Ustensile pentru ceai: Ceainic mare / cană

    Cumpără Ceainice / Căni 
  • Metoda tradițională/gongfu

    Temperatură: 80 °C

    Timp: 10 secunde

    Ceai/apă: 5 grame / 100 ml apă

    Ustensile pentru ceai: Gaiwan / Ceainic Yixing

    Cumpără Gaiwans 
  • Preparare la rece (cold brewing)

    Temperatură: Păstrați la frigider

    Durată: 8 ore

    Ceai/apă: 8 grame / 1 litru

    Ustensile pentru ceai: Sticlă / Carafă

    Cumpără sticle pentru cold brew 
1 din 3
  • tea processing: tea leaves picking

    Culegerea

    Frunzele de ceai sunt culese manual dimineața.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Ofilind

    Frunzele sunt întinse pe tăvi de bambus pentru a se ofili.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Rulare

    Frunzele sunt rulate, descompunând celulele de la suprafață și promovând oxidarea.

  • tea processing: black tea leaves oxidation

    Oxidare

    Frunzele rulate sunt oxidate în coșuri de bambus acoperite cu o cârpă.

  • tea processing: tea drying

    Uscare

    Frunzele oxidate sunt uscate pentru a reduce umiditatea la minimum.

  • tea processing: sorting of black tea

    Triere

    Frunzele de ceai sunt sortate manual sau mecanic.

1 din 6
  • 5 stars: 17 (89%)
  • 4 stars: 1 (5%)
  • 3 stars: 1 (5%)
  • 2 stars: 0 (0%)
  • 1 star: 0 (0%)
D
Daria Ishchenko

The most delicate black tea I’ve ever tasted! It tastes just like flower nectar – and I’m not exaggerating!

A
Anonymous
Good honey and very interesting tropical fruits

Moderate but persistent amount of honey aroma, and indeed those interesting tropical fruit notes. I recommended the tea to my friends!

H
Henrik Fabricius
A wonderful tea with a delicate taste

I newer get tired of drinking this delicate tea. It’s relaxing and slightly sweet. 40 seconds with boiled water is perfect. The new tin box works well too.
Henrik Fabricius, Copenhagen, Denmark

M
Morten Nest Thiellesen
Not disappointed.. at all!

For the prize, i believe that you don't find another black tea comparable. The scent og taste is wonderful!

C
Chantal
I’m rediscovering black teas that I didn’t used to like;

I’m rediscovering black teas that I didn’t used to like; yours, in general, are so unique and of such high quality. The delicacy of this one is no exception. What’s more, your prices are exceptional for teas of this quality. Thank you!

A
Andrey Kovalev
Good black tea

I guess it is not fair to put 4 stars for something you are not a fan of. But I would say it is one the black teas I enjoyed. But in general I didn't find this tea very different from other black teas. I think it is less tannin than any other black tea.

J
Jenny
Delicious

I fell in love with it.
You have to try this tea at least once.

A
Anonymous
Heerlijke thee voor mijn yixing

Heerlijke thee voor mijn yixing theepot

A
Anonymous
Lovely Strong Black

Lovely Strong Black Tea

G
Giulia
Naturally sweet, well balanced

Jin Jun Mei is a naturally more sweet kind of tea with very few bitters, rich in taste and very well balanced. My favorite type of black tea, great quality too.

J
J.D.
lovely tea

Really good value for the price, same style as yunnan gold, I would say that yunnan gold is slightly better but jin jun mei is already really good

S
Stefan Talpalaru

Brewing: 5g/100ml, 80°C, 5s, +5s.

Warmed-up dry leaves smell of dark chocolate, cherries, flowers and smoked bacon. When wet, the smell of bacon intensifies.

The liquor tastes of cherries, warm spices and chicken soup. This umami flavour is nothing short of spectacular. There are other delicate notes waiting to be discovered in the background, but the meat-like umami is front and centre - and deservedly so.

A few notes about the name: real Jin Jun Mei is extremely rare and extremely expensive, so replicas abound. These "tribute bands" strive to mimic the original's fruitiness and appearance (100% golden buds). The wonderful tea sold here looks more like a "Yunnan Gold" Dian Hong, with half golden buds and half black leaves. I guess the unique taste qualified it for a more prestigious label.

S
Sergey Maksymchuk

Definitely my favorite black tea at the moment. You can sense notes of chocolate and honey along with a good regular black tea taste.

I
Ismael Zafrilla Martínez

Excelente. Nada más observar el color dorado de este té te das cuenta de su calidad. Y al probarlo te enamora.

A
Antonio Melo Montero

Delicious tea! The aroma is fantastic and a very rich taste! Love it!

S
Sandra

Opens with a pronounced scorched fragrance on the nose and slightly scorched artichokes on the palate, then a more familiar black tea note. The first steep left me with a slight apricot note at the end, absent by the second steep. Not unpleasant but this is my first time tasting this tea.

P
Petra

Best Jin Jun Mei I ever had

M
Michael Pekour

My first encounter with this nugget was a few years ago when a sample of Jin Jun Mei arrived with my main order of sheng puerh. When I opened up the little bag I was hit with a beautiful fragrance of budding flowers, fresh pollen & lychee! From that moment onwards I was in love with this tea. The colour is dark maroon with mild taste of honey. Every sip fills your essence with the coming spring.
I like to add half a teaspoon of honey to accentuate its sweetness.

T
T.

This has got to be one of the most aromatic teas out there. Smells like freshly baked bread, fruit, flowers and chocolate. Highly recommend.

"Lucrările noastre de design sunt inspirate de opera de artă „Pe lângă râu în timpul Festivalului Qingming” de Zhang Zeduan din Dinastia Song. În loc să prezentăm viața de zi cu zi a oamenilor din capitala Chinei (așa cum face opera de artă originală), noi prezentăm procesul de preparare a ceaiului de către fermieri prin aceeași perspectivă deasupra."

Când examinăm în detaliu designul ambalajului nostru, entuziaștii ceaiului vor observa procesul de preparare a ceaiului, care include fermierii de ceai care culeg, usucă, rulează și prăjesc frunzele de ceai. Ceaiul este apoi degustat într-un pavilion și transportat cu cai pe „vechiul drum al ceaiului”.

Împreună, tema peisajului tradițional chinezesc și a preparării ceaiului simbolizează moștenirea, tradiția și respectul pentru munca grea a fermierilor de ceai.