Bolo de Chá Roxo Zi Juan 2019 100g
Bolo de Chá Roxo Zi Juan 2019 100g
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Este bolo de chá é feito a partir de folhas de chá da cultivar roxa Zi Juan e é processado como um chá pu erh cru.
Desde os anos cinquenta, vários agricultores relataram ter visto árvores de chá com folhas de chá roxas. No ano de 1985, cientistas confirmaram a existência dessas árvores nas florestas selvagens de Yunnan. Eles nomearam esta variedade de 'Zi Juan' (紫鹃), que significa literalmente 'Beleza Roxa'.
O chá Zi Juan contém 30-100 vezes mais antocianinas, que são polifenóis saudáveis, em comparação com outras variedades de chá.
Origem
Origem
- Ano: 2019
- Estação: Verão
- Origem: Yunnan
- Grau da folha: jardins de chá naturais
- Variedade (cultivar): chá roxo Zi Juan
- Lote: 1
- Compressão: média
- Tipo: cru (sheng)
- Série/receita: Purple Zi Juan
- Forma: bolo de chá pu erh
- Peso: 100g
Como Infusionar
Como Infusionar
How to make Purple Zi Juan tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 8 gram with 120 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 4 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
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Como este chá pu erh cru é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
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A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
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Secagem ao Sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
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Pressionar
As folhas de chá processadas são vaporizadas e comprimidas.
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Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.
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Envelhecimento
O chá pu erh cru é armazenado para envelhecimento adicional.
