2020 Zhongcha 7581 Tijolo de Chá Pu Erh Maduro 250g
2020 Zhongcha 7581 Tijolo de Chá Pu Erh Maduro 250g
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Desde o seu lançamento nos anos 70, o tijolo Zhongcha 7581 tornou-se um clássico, um chá pu erh maduro obrigatório para todos os amantes de pu erh.
Doçura de Madeira e Butterscotch
O material utilizado para este chá provém da região de Menghai, conhecida pelos seus chás de alta qualidade, altamente aromáticos e com um sabor rico.
Apresenta uma espessura agradável, aroma pronunciado a madeira e uma leve terrosidade. O sabor persistente é doce e lembra toffee e butterscotch. Graças à sua alta viscosidade, a fragrância permanece tanto na boca como na chávena. Ao mesmo tempo, o envelhecimento ótimo na embalagem original, fechada, permitiu que o chá se tornasse suave e aveludado, sem qualquer secura ou amargor.
Explicação do 7581
A sequência de números "7581" é um exemplo clássico do sistema de numeração do chá pu erh:
- "75" representa o ano em que a receita foi criada (1975);
- "8" refere-se à qualidade das folhas usadas para este chá;
- "1" é o código da Kunming Tea Factory.
Um pedaço de história
A Kunming Tea Factory desenvolveu originalmente este chá, que foi uma parte significativa da primeira produção em grande escala de tijolos de pu erh maduro. A sua popularidade ajudou a estabelecer o pu erh maduro como uma bebida diária, e os lotes produzidos nas décadas de 1980 e 1990 são agora muito procurados.
Após uma pausa na produção entre 1996 e 2005, a marca Zhongcha reviveu a receita 7581. Este chá transporta orgulhosamente o nome e a tradição desses primeiros lotes do século passado, servindo como uma ligação direta a um dos chás mais icónicos na história do pu erh. No geral, se aprecia história, tradições e chá, este clássico pu erh maduro é indispensável.
Origem
Origem
- Brand: Zhongcha
- Series: 7581
- Year: 2020
- Origin: Mengku
- Tea type: ripe pu erh
- Tea type: ripe pu erh
- Shape: tea brick (zhuan cha)
- Weight: 250g
Como Infusionar
Como Infusionar
How to steep the Zhongcha 7581 ripe pu erh brick?
There are two methods to prepare this pu erh tea brick :
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 15 seconds for the first steep. Reduce the steeping time to 5 seconds for the 2-4 steep. Add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2-3 minutes and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
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Devoluções: as encomendas podem ser devolvidas para reembolso dentro de 30 dias. Os produtos devem ser devolvidos em estado não aberto e não utilizado.
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Como este chá pu erh maduro é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
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A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
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Secagem ao sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
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Fermentação
As folhas são pós-fermentadas num ambiente controlado.
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Pressionar
O chá pós-fermentado é cozido a vapor e comprimido.
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Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.