Bolo de Chá Pu Erh Cru da Aldeia Antiga Guangbie Chaze Yaocha 2022 357g
Bolo de Chá Pu Erh Cru da Aldeia Antiga Guangbie Chaze Yaocha 2022 357g
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Do coração de Xishuangbanna, este bolo de pu erh cru da Chaze Factory é elaborado a partir das folhas e botões de árvores antigas enraizadas na Aldeia Antiga de Guangbie, no Condado de Menghai.
O que distingue este chá é o seu aroma encantador, uma mistura complexa de notas de flores silvestres, frutos maduros, mel e açúcar de cana que se entrelaçam em cada chávena. O licor é espesso e aveludado, com uma doçura excecional e um retrogosto persistente que faz querer mais um gole. A experiência é ao mesmo tempo revigorante e reconfortante.
Aldeia Antiga de Guangbie
Guangbie é uma aldeia étnica Hani perto da conhecida aldeia de Laobanzhang. Está rodeada por um dos maiores e melhor preservados jardins de chá antigos de Xishuangbanna. As árvores de chá crescem altas e têm folhas grandes, ricas em polifenóis. A área situa-se entre 1600 e 1800 metros acima do nível do mar, com uma temperatura média amena de 17,6℃ e 1329,6 mm de precipitação anual, tornando-a ideal para o cultivo do chá.
Curiosidade: Na língua Hani, o nome da aldeia "Guangbie" significa “viver num lugar mágico.”
Yaocha: O Chá Encantador
O chá da Aldeia Antiga de Guangbie é conhecido como Yaocha, que significa "chá encantador", devido ao seu aroma rico e intrigante. Este sabor especial é possível graças ao terroir único e ao clima favorável, que ajudam as folhas de chá a desenvolver níveis elevados de polifenóis. Gostamos de pensar que existe uma ligação entre o apelido Yaocha (chá encantador) e o significado de Guangbie na língua Hani (lugar mágico).
Origem
Origem
- Ano: 2022
- Estação: Primavera
- Origem: Aldeia Antiga de Guangbie, Xishuangbanna
- Variedade (cultivar): folha grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Tipo: cru (sheng)
- Marca: Chaze
- Série: Yaocha
- Forma: bolo de chá pu erh
- Peso: 357g
Como Infusionar
Como Infusionar
How to make Chaze 'Yaocha' raw pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu method
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds for the first few infusions. Afterward, gradually increase the steeping time.
Western method
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 1.5 minutes and add 1 minute for each next infusion.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
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Como este chá pu erh cru é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
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A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
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Secagem ao Sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
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Pressionar
As folhas de chá processadas são vaporizadas e comprimidas.
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Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.
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Envelhecimento
O chá pu erh cru é armazenado para envelhecimento adicional.
