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Teasenz

Chá Verde Xin Yang Mao Jian

Chá Verde Xin Yang Mao Jian

Preço normal €10,75 EUR
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Em promoção Esgotado
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70g
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Nosso Xin Yang Mao Jian oferece um sabor surpreendentemente rico e robusto que o diferencia de outros chás verdes. As folhas secas, longas e finas, são exclusivas deste Xinyang Maojian colhido na primavera e revelam sua cor verde vibrante quando infundidas em água quente. Além da bebida quente, também recomendamos experimentar a cerveja gelada Xin Yan Mao Jian para desfrutar durante os dias quentes de verão.

História

Com mais de mil anos de experiência em produção, as origens deste chá remontam a 1903, quando mestres do chá de Anhui foram contratados pelo governo para melhorar as técnicas de cultivo e produção. Rapidamente ganhou reconhecimento dentro do país e chamou a atenção internacional ao ganhar uma medalha de ouro na Expo Mundial de 1915 em São Francisco. Hoje, ainda é um dos dez melhores chás da China e um dos favoritos entre os amantes do chá.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2025
  • Season: Spring
  • Origin: Xinyang, Henan
  • Type: green tea

How to Steep

Western method

Infuse 3 grams of tea with 500ml water at a temperature of 80ºC and steep for 40 seconds. For a second steep increase the steeping time to 1 minutes

Traditional method

Infuse 5 grams of tea with 100ml water at 80ºC and steep for 10 seconds. Increase the steeping time by 5 seconds for every next steep.

Cold-brewing

For cold-brewing you may use a bottle, jug, teapot or any brewing vessel that has a lid. Use 1.5 grams of tea per 250ml of cold water. Cover the brewing vessel with a lid, and store in the fridge for 5 hours.

Shipping, Returns & Payment Methods

Delivery time: 1-10 day EU delivery. For estimates per country, please visit the shipping info page at the bottom of our website.

Import taxes?: because we ship from our EU warehouse, you will NOT be charged import taxes upon delivery if you're based in the EU. All taxes are already included in our prices.

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Returns: orders can be returned for a refund within 30 days. Products should returned in unopened, unused condition.

Ver detalhes completos
  • tea processing: tea leaves picking

    Colheita

    As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Murchando

    As folhas são brevemente descansadas para murchar e eliminar alguma humidade.

  • Fixação (fritura em frigideira)

    As folhas são cozinhadas num wok para parar a oxidação.

  • Enrolamento

    As folhas de chá são enroladas para serem moldadas conforme desejado.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Secagem

    As folhas de chá são secas para reduzir a humidade ao mínimo.

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O nosso trabalho de design é inspirado na obra "Ao Longo do Rio Durante o Festival Qingming" de Zhang Zeduan na Dinastia Song. Em vez de mostrar a vida quotidiana das pessoas na capital da China (como na obra original), mostramos o processo de preparação do chá dos agricultores através da mesma perspetiva de olho de pássaro.

Ao examinar o nosso design de embalagem em detalhe, os entusiastas do chá observarão o processo de produção do chá, com agricultores de chá a colher, secar, enrolar e fritar as folhas de chá. O chá é então degustado em um pavilhão e transportado por cavalos ao longo da ‘antiga rota do chá’.

Juntos, a paisagem tradicional chinesa e o tema da produção de chá simbolizam o património, a tradição e o respeito pelo trabalho árduo dos agricultores de chá.