Chá Premium Xiao Qing Gan (Mini Tangerina Recheada com Pu Erh)
Chá Premium Xiao Qing Gan (Mini Tangerina Recheada com Pu Erh)
Não foi possível carregar a disponibilidade de recolha
Temos o prazer de apresentar o nosso premium Xiao Qing Gan (小青柑), elaborado a partir de tangerinas verdes ocas, recheadas com chá pu erh maduro de primeira qualidade e secas ao sol até à perfeição.
Cada tangerina pode preparar até 2 litros de chá, oferecendo um delicioso aroma da casca de tangerina até à última infusão.
Cada Xiao Qing Gan pesa entre 10-14 gramas, com uma média de 12 gramas.
O chá pu erh maduro perfeito para Xiao Qing Gan
Em 2018, o chá Xiao Qing Gan tornou-se tão popular que encontrar exemplares de qualidade era quase impossível. À medida que a procura disparou, as marcas chinesas de chá esforçaram-se para oferecer este chá único. Em vez de adquirir este chá, decidimos embarcar na nossa própria jornada para produzir o Xiao Qing Gan perfeito desde o início.
Após provar vários chás Xiao Qing Gan em 2020, constatámos que muitos careciam de complexidade e equilíbrio entre o aroma da tangerina e o chá pu erh maduro. Alguns tinham um aroma cítrico demasiado intenso, enquanto outros apresentavam um sabor demasiado terroso.
Concluímos que o chá pu erh maduro ideal para Xiao Qing Gan deveria ser uma mistura de folhas mais pequenas e jovens, com uma pós-fermentação menos intensa. Isto produziu um chá mais complexo, equilibrado e menos terroso. Além disso, aplicando o nosso conhecimento na produção de chá de jasmim, refinámos o método de processamento do chá pu erh maduro para melhorar a absorção do aroma cítrico.
No verão de 2024, tangerinas verdes frescas da região de Xinhui, Guangdong, foram colhidas. Estas tangerinas foram limpas, ocas e recheadas com o nosso próprio chá pu erh maduro. Depois, foram naturalmente secas ao sol, embrulhadas em papel e armazenadas para envelhecimento e absorção do aroma.
Origem
Origem
- Origem: Xin Hui & Menghai
- Ano da Colheita da Tangerina: 2024
- Ano da Colheita do Chá: 2020
Como Infusionar
Como Infusionar
How to make Xiao Qing Gan tea?
Steep one little tangerine in 500ml water at 100ºC for 4 minutes. This will result an optimal balance between the flavour of ripe pu erh and orange peel.
For the second steep, you can shorten the steeping time to 2 minutes. Then for every next steep, you can increase the steeping time by 1 minute.
Gongfu method
If you prefer to steep a little tanginess the traditional way, then steep one Xiao Qing Gan with 100ml of water at 100ºC. Apply a steeping time of 80s, 70s, 60s, 50s for the first 4 steeps, respectively. Afterwards, you can gradually increase the steeping time for every next steep.
For more information, please visit this page: How to make Xiao Qing Gan tea
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Prazo de entrega: a entrega na UE demora entre 1 e 10 dias. Para consultar as estimativas específicas de cada país, visite a página de informações de envio na parte inferior do nosso site.
Sem taxas de importação: enviamos a partir do nosso armazém na UE. Os clientes na UE não terão de pagar taxas de importação no momento da entrega. Todos os impostos aplicáveis estão incluídos nos nossos preços.
Envio gratuito: a partir de €65 para os Países Baixos, Bélgica, França, Alemanha, Luxemburgo e Irlanda. A partir de €85 para a maioria dos restantes países da UE e para o Reino Unido.
Devoluções: oferecemos um prazo de devolução de 30 dias.
O nosso trabalho de design é inspirado na obra “Along the River During the Qingming Festival” de Zhang Zeduan, da Dinastia Song. Em vez de mostrar a vida quotidiana das pessoas na capital da China (como na obra original), exibimos o processo de produção do chá pelos agricultores através da mesma perspetiva aérea.
Ao examinar o nosso design de embalagem em detalhe, os entusiastas do chá irão observar o processo de produção do chá, com agricultores a colher, secar, enrolar e fritar as folhas de chá. O chá é depois degustado num pavilhão e transportado por cavalos ao longo da ‘estrada antiga do chá’.
Juntos, a paisagem tradicional chinesa e o tema da produção do chá simbolizam a herança, a tradição e o respeito pelo trabalho árduo dos agricultores de chá.