2019 Xiaguan Jin Bang 8603 Bolo de Chá Pu Erh Cru 357g
2019 Xiaguan Jin Bang 8603 Bolo de Chá Pu Erh Cru 357g
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Este bolo de pu erh cru da Fábrica Xiaguan Tuocha faz parte da série Jin Bang, uma versão melhorada da receita clássica 8603, introduzida pela primeira vez em 2005. Em 2013, a produção do original 8603 foi suspensa e, em 2019, a fábrica começou a produzi-lo como Jin Bang 8603, elaborado com folhas de chá envelhecidas de maior qualidade.
Em vez de usar folhas frescas, este bolo de chá é feito a partir de chá pu erh cru pré-envelhecido de 5-6 anos. Como resultado, acumulou aroma e sabor ao longo de uma década de envelhecimento.
O bolo de chá Jin Bang 8603 oferece uma infusão clara e dourada com um aroma agradável a mel e subtis notas medicinais envelhecidas. A sua textura é suave com um corpo médio satisfatório. O Cha Qi (energia do chá) é extraordinário, deixando uma impressão duradoura e perfumada no fundo da chávena.
Está mais do que pronto para beber agora, mas o seu aroma continuará a desenvolver-se com o envelhecimento adicional.
Explicando 8603
Os códigos de receita de quatro dígitos da Xiaguan contêm informações úteis. Neste caso, os dois primeiros dígitos (86) referem-se ao ano em que a receita foi criada. O terceiro dígito indica o material usado para o bolo (0 representa folhas jovens). O último dígito (3) identifica a fábrica, Xiaguan Tuocha.
Série Jin Bang
"Jin Bang" traduz-se como "lista dourada" e tradicionalmente refere-se aos estudiosos de elite que passaram nos exames imperiais da China. A fábrica Xiaguan adotou este termo para criar a série Jin Bang, que inclui versões melhoradas das suas receitas clássicas, usando materiais mais refinados e uma melhor técnica. Lançada pela primeira vez em 2014, a série apresenta bolos icónicos como o Jin Bang 8603 (cru) e 8663 (maduro).
Origem
Origem
- Ano: 2019
- Estação: Primavera
- Origem: Lincang
- Série: 8603
- Variedade (cultivar): folha grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Tipo: cru (sheng)
- Marca: Yunnan Xiaguan Tuocha
- Forma: bolo de chá
- Peso: 357g
Como Infusionar
Como Infusionar
How to make this Xiaguan Jin Bang 8603 raw pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Apply a steeping time of 5 seconds for the first few steeps. Gradually increase the steeping time according to your taste.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 30 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
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Devoluções: as encomendas podem ser devolvidas para reembolso dentro de 30 dias. Os produtos devem ser devolvidos em estado não aberto e não utilizado.
Como este chá pu erh cru é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
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A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
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Secagem ao Sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
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Pressionar
As folhas de chá processadas são vaporizadas e comprimidas.
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Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.
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Envelhecimento
O chá pu erh cru é armazenado para envelhecimento adicional.
