Bolo de Chá Pu Erh Maduro 2021 Xiaguan 8663 Jin Bang 357g
Bolo de Chá Pu Erh Maduro 2021 Xiaguan 8663 Jin Bang 357g
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Um bolo de chá pu erh maduro produzido com base na receita clássica 8663 da marca Xiaguan. Agora disponível numa etiqueta extra premium da série dourada 'Jin Bang'. O material foi colhido na região da cidade de Dali, em Yunnan.
Receita 8663 Explicada
As receitas de chá pu erh são frequentemente classificadas em 4 dígitos. Os dois primeiros dígitos '86' representam o ano, significando que esta receita foi introduzida pela primeira vez em 1986. O terceiro dígito '6' representa o tamanho/maturidade das folhas e o último dígito '3' indica a Fábrica de Chá Xiaguan.
Jin Bang: Lista/Etiqueta Dourada
Embora o bolo 8663 seja produzido há muitos anos, a série 'Jin Bang' da Fábrica de Chá Xiaguan foi introduzida em 2014. Em chinês, Jinbang significa literalmente "a lista dourada". Com materiais mais cuidadosamente selecionados e uma embalagem mais requintada, este bolo é a versão melhorada do clássico bolo 8663. O bolo está cuidadosamente comprimido com pontas douradas visíveis. A cor do licor é castanho-avermelhada. O sabor é suave e aveludado, com um aroma duradouro. As folhas infundidas são tenras e uniformes em tamanho.
8663 versus T8663
Além deste bolo 8663, existe também um bolo T8663 no mercado. O nosso bolo não tem o 'T', o que significa que não é um "bolo de ferro". Os bolos T8663 são comprimidos mais firmemente numa forma semelhante a uma moeda. Embora sejam ótimos para armazenamento, é muito difícil separar um pedaço para preparar o chá.
Origem
Origem
- Ano: 2021
- Estação: primavera
- Origem: Dali
- Variedade (cultivar): folha grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Tipo: maduro (shu)
- Marca: Yunnan Xiaguan Tuocha
- Forma: bolo de chá
- Peso: 357g
Como Infusionar
Como Infusionar
How to make this Xiaguan 8663 ripe pu erh tea?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 20 seconds for the first steep to loosen up the tea leaves. Apply a steeping time of 10 seconds for the second steep and 5 seconds for the third through sixth steeps. Afterward, gradually increase the steeping time according to your taste.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Set the brewing time to 3 minutes for the first infusion, and add 2 minutes for each subsequent infusion.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
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Como este chá pu erh maduro é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
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A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
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Secagem ao sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
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Fermentação
As folhas são pós-fermentadas num ambiente controlado.
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Pressionar
O chá pós-fermentado é cozido a vapor e comprimido.
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Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.
