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Bolo de Chá Pu Erh Cru Small Man Zhuan 100g de 2021

Bolo de Chá Pu Erh Cru Small Man Zhuan 100g de 2021

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Um chá pu erh cru feito a partir de folhas colhidas de árvores de chá selvagens da montanha Man Zhuan, em Yunnan. É prensado em um pequeno e acessível bolo de chá redondo. Como está bem prensado, recomendamos desmanchar usando um espetador de chá. Este chá é feito principalmente de folhas grandes e tem um aroma floral, de ervas e mineral. Sua leve amargura inicial é rapidamente substituída por uma doçura persistente que dura muito tempo. 

Homem Zhuan Shan

A montanha Man Zhuan Shan é uma das históricas "Seis Montanhas de Chá" localizada ao norte do rio Lancang, em Xishuangbanna. Juntamente com as outras cinco montanhas – You Le, Ge Deng, Yi Bang, Mang Zhi e Man Sa – esta região tem sido fundamental para o cultivo de chá desde meados do século XVIII. Possui um ambiente natural ideal para o cultivo das folhas essenciais para a produção de pu-erh de alta qualidade. Situado ao lado da montanha Ye Xiang e do rio Mo Zhe, Man Zhuan é uma joia no mundo do chá.

Aproximadamente 2.930 Mu (195 hectares) de antigos jardins de chá prosperam na montanha Man Zhuan Shan. Estas antigas árvores de chá são predominantemente encontradas espalhadas entre florestas densas, com vários cultivares crescendo em altitudes que variam de 565 a 1.540 metros acima do nível do mar. A cultivar Yunnan Large Leaf Camellia Sinensis Var Assamica (Da Ye Zhong) é a variedade predominante nesta região, enquanto cerca de 25% das árvores de chá são classificadas como cultivares de folhas pequenas (Xiao Ye Zhong).

Origem

  • Year: 2021
  • Origin: Man Zhuan Shan, Yunnan
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 25 september 2021
  • Type: raw (sheng)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 100g

Preparação de chá

How to infuse 2021 Man Zhuan Shan Raw pu erh tea cake?

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 15 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.

Western brewing

Steep 3 gram with 250 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.

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Nosso trabalho de design é inspirado na obra de arte “Ao longo do rio durante o Festival Qingming”, de Zhang Zeduan na Dinastia Song. Em vez de mostrar a vida quotidiana das pessoas na capital da China (como a obra de arte original), mostramos o processo de produção de chá dos agricultores através da mesma perspectiva aérea.

Ao examinar detalhadamente o design de nossa embalagem, os entusiastas do chá observarão o processo de fabricação do chá, com os produtores de chá colhendo, secando, enrolando e fritando folhas de chá . O chá é então degustado num pavilhão e transportado por cavalos ao longo da “antiga estrada do chá”.

Juntos, a paisagem tradicional chinesa e o tema da preparação do chá simbolizam a herança, a tradição e o respeito pelo trabalho árduo dos produtores de chá.