2020 Pequeno Lao Ban Zhang 'Jin Run' Bolo de Chá Pu Erh Cru 100g
2020 Pequeno Lao Ban Zhang 'Jin Run' Bolo de Chá Pu Erh Cru 100g
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Um chá pu erh cru feito a partir de folhas colhidas de árvores de chá selvagens da aldeia de Lao Ban Zhang, em Yunnan. É prensado em um pequeno bolo de chá redondo e é chamado de 'Jin Run' (Húmido Dourado) devido ao seu sabor suave e à cor dourada do chá.
O material disto consiste em folhas inteiras, flocos amarelos (huang pian) e uma pequena quantidade de caule. Do ponto de vista da classificação das folhas, esses bolos não são considerados da mais alta qualidade. No entanto, se a matéria-prima for de uma região respeitável e bem processada, às vezes podemos encontrar pérolas escondidas como este bolo.
Este pu erh cru é perfeito para bebedores de chá iniciantes e intermediários, apresentando um aroma predominantemente frutado com alguma complexidade medicinal. Apresenta algumas notas salgadas com um final meio doce. Devido ao processamento ideal e ao envelhecimento perfeito, a adstringência e o amargor foram suavizados. Como resultado, acreditamos que este não é o chá puro que você deseja comprar e guardar. Em vez disso, pode ser um dos melhores bebedores diários que você pode obter e desfrutar agora.
Aldeia de Lao Ban Zhang
No mercado de chá chinês, Lao Ban Zhang é conhecido como o rei do chá pu erh cru, celebrado por seu sabor singularmente ousado e complexo. A aldeia de Lao Ban Zhang está situada na região da montanha Bu Lang, com registros de produção de chá que datam de 1476.
Esta aldeia é o lar da tribo Bu Lang, um grupo minoritário que cultiva árvores de chá e produz chá no terreno montanhoso há gerações. Hoje, 117 famílias Bu Lang residem na aldeia, que está situada a uma altitude de 1.700 a 1.900 metros.
As árvores de chá que rodeiam a aldeia prosperam no interior da floresta, coexistindo harmoniosamente com diversas plantas selvagens. Os agricultores da Bu Lang cuidam destas árvores utilizando métodos tradicionais transmitidos de geração em geração. Até hoje, eles continuam a produzir o chá Lao Ban Zhang aderindo às técnicas ancestrais de processamento.
Origem
Origem
- Ano: 2020
- Origem: Lao Ban Zhang, Yunnan
- Variedade (cultivar): folha grande Assamica (Da Ye Zhong)
- Tipo: cru (sheng)
- Forma: bolo de chá pu erh
- Peso: 100g
Como Infusionar
Como Infusionar
How to infuse 2020 Lao Ban Zhang Raw pu erh tea cake?
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 90-95°C. After a quick rinse, steep for 15 seconds for the first infusion, then gradually increase the steeping time.
Western brewing
Steep 3 gram with 250 ml of water at 90-95°C. Apply a brewing time of 1 to 3 minutes, according to your taste.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
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Como este chá pu erh cru é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
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A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
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Secagem ao Sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
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Pressionar
As folhas de chá processadas são vaporizadas e comprimidas.
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Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.
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Envelhecimento
O chá pu erh cru é armazenado para envelhecimento adicional.
