Bolas de Chá Pu Erh Maduro Lao Ban Zhang 2019

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Quantidade

Um chá pu erh maduro Lao Ban Zhang único. Estas bolas de pu erh maduro em edição limitada deixaram-nos sem palavras com o seu carácter supremo.

Este chá deve a sua qualidade à sua origem, Lao Ban Zhang, que é uma das regiões de topo para pu erh em Yunnan. A textura é espessa, oleosa e cremosa, enquanto o seu aroma complexo apresenta notas de caramelo bourbon, ervas doces e chocolate terroso. Como é feito a partir de folhas de chá selvagens, este chá proporciona uma certa sensação de formigueiro no corpo, que não pode ser descrita em palavras, mas apenas experienciada.

Origem

Type: Ripe pu erh tea
Origin: Lao Ban Zhang, Yunnan
Year: 2019
Season: Spring
Shape: Tea balls

Como Infusionar

Steeping temperature: 100ºC

Western Method: Steep 1 Lao Ban Zhang ripe pu erh tea ball with 500ml of water for 2 minutes. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 1.5, 2, 4 minutes

Traditional method: Steep 1 Lao Ban Zhang ripe pu erh tea ball with 100ml of water and steep for 40 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 25, 15, 20, 25, 30, 30 seconds.

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Como este chá pu erh maduro é feito

Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
Secagem ao sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
Fermentação
As folhas são pós-fermentadas num ambiente controlado.
Pressionar
O chá pós-fermentado é cozido a vapor e comprimido.
Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.