Bolas de Chá Pu Erh Maduro Bing Dao 2018

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Estas bolas maduras de pu erh oferecem uma indulgência cremosa e uma mineralidade vibrante. Infundem uma infusão deliciosamente doce, como se estivesse a beber pão de leite doce líquido. O aroma é complexo, com notas de malte, butterscotch, frutos maduros, especiarias amadeiradas e minerais. Após 4-5 infusões, vai começar a suar e sentir esta sensação corporal relaxante. No geral, é ótimo para desfrutar e cultivar um estado de espírito calmo.

Origem

Type: Ripe pu erh tea
Origin: Bing Dao, Yunnan
Year: 2018
Season: Spring
Shape: Tea balls

Como Infusionar

Steeping temperature: 100ºC

Western Method: Steep 1 Bing Dao ripe pu erh tea ball with 500ml of water for 2 minutes. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 1.5, 2, 4 minutes

Traditional method: Steep 1 Bing Dao ripe pu erh tea ball with 100ml of water and steep for 40 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 25, 15, 20, 25, 30, 30 seconds.

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Como este chá pu erh maduro é feito

Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
Secagem ao sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
Fermentação
As folhas são pós-fermentadas num ambiente controlado.
Pressionar
O chá pós-fermentado é cozido a vapor e comprimido.
Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.