2018 Chá Pu Erh em Bolas Xiao Hu Shai
2018 Chá Pu Erh em Bolas Xiao Hu Shai
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Um chá pu erh cru da famosa aldeia Xiao Hu Sai com um aroma dinâmico e complexo. Começa com um amargor poderoso, mas de curta duração, rapidamente seguido por uma explosão de fragrância floral. O final é doce com notas de mel manuka. O contraste entre o amargor e o final doce é como o céu e a terra, tornando este chá verdadeiramente especial.
Xiao Hu Sai
Embora Bingdao seja a vila mais popular de Mengku, a área ao redor da vila de Xiao Hu Sai possui as florestas de chá mais antigas. Com uma temperatura média anual de 20ºC e precipitação de 1750 mm, a comunidade Xiao Hu Sai goza de condições ideais para o cultivo do chá.
A aldeia tem apenas cerca de 420 habitantes, dos quais quase toda a população activa se dedica à indústria do chá.
Origem
Origem
- Tipo: Chá pu erh cru
- Origem: Xiao Hu Shai, Yunnan
- Ano: 2018
- Estação: Primavera
- Forma: Bolas de chá
Como Infusionar
Como Infusionar
Steeping temperature: 100ºC
Western Method: Steep 1 Xiao Hu Shai tea ball with 500ml of water for 2 minutes. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 1.5, 2, 4 minutes
Traditional method: Steep 1 Xiao Hu Shai tea ball with 100ml of water and steep for 40 seconds. After the first steep apply the following steeping times for the next steeps: 25, 15, 20, 25, 30, 30 seconds.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
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Como este chá pu erh cru é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
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A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
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Secagem ao Sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
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Pressionar
As folhas de chá processadas são vaporizadas e comprimidas.
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Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.
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Envelhecimento
O chá pu erh cru é armazenado para envelhecimento adicional.
