Oripuerlab Daxueshan 317 Bolo de Chá Pu Erh Maduro
Oripuerlab Daxueshan 317 Bolo de Chá Pu Erh Maduro
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Este bolo de chá pu erh maduro é um testemunho da qualidade das suas matérias-primas: as folhas de chá utilizadas para este bolo são colhidas de árvores em Daxueshan. A combinação de uma altitude elevada (2250m) e alta humidade resulta em folhas de chá ricas em polifenóis, que se transformam em substâncias aromáticas ricas como a teabrownina. O resultado após um processamento e fermentação cuidadosos: um chá pu erh maduro doce, maltado e suave, com uma textura espessa e viscosa.
O bolo 317 tem uma aparência perfeitamente redonda e as bordas parecem bem prensadas. Pode observar-se botões dourados na superfície do bolo. A infusão do chá é brilhante, transparente, e lembra um vinho tinto encorpado. Durante as primeiras preparações, irá desfrutar da infusão suave e espessa, enquanto o sabor se torna lentamente mais leve e refrescante. Depois começará a notar um aroma doce e maltado a cevada.
Origem
Origem
- Marca: Oripuerlab
- Série: 317
- Tipo: Pu erh maduro
- Peso: 7g/100g/250g por bolo
- Origem: Daxueshan, Menghai
- Forma: Bolo de chá
Como Infusionar
Como Infusionar
How to make this 317 cake?
There are two methods to prepare this pu erh tea cake:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Steep for 10 seconds for the first steep to loosen up the tea leaves. Apply a steeping time of 5 seconds for the second and third steep. Afterwards, gradually increase the steeping time according to your taste.
Western brewing
Steep 4 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 2 minutes for each subsequent infusion.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
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Como este chá pu erh maduro é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
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A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
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Secagem ao sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
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Fermentação
As folhas são pós-fermentadas num ambiente controlado.
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Pressionar
O chá pós-fermentado é cozido a vapor e comprimido.
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Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.
