Bolo de Chá Branco Jardim da Lua 200g
Bolo de Chá Branco Jardim da Lua 200g
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A textura é sedosa, cremosa e encorpada, com um sabor doce que capta a essência de um jardim exuberante de frutos de caroço. Os seus aromas vivos brilham tão claramente como a lua cheia numa noite sem nuvens.
Selecionar o melhor material para o nosso primeiro bolo de chá branco envelhecido sob a marca Teasenz não foi fácil. Por isso, temos orgulho em apresentar 'Jardim da Lua': um bolo de chá branco envelhecido que acreditamos sobressair em sabor, complexidade, qualidade e potencial de envelhecimento.
O conceito do rótulo é inspirado nas clássicas 'Pinturas de Pássaros e Flores' chinesas (花鸟图), apresentando elementos e cores que representam o aroma deste bolo de chá. O invólucro foi desenhado pela nossa artista Suyi no estilo de pintura chinesa a água (水墨画). É tão belo que poderia muito bem pertencer a uma moldura na sua parede.
Origem e Produção
Este bolo de chá é elaborado a partir de folhas de chá colhidas à mão na Primavera de árvores de chá antigas perto da aldeia Dahusai, na região de Lincang, Yunnan (altitude: aprox. 1800m).
Após a colheita, as folhas foram secas naturalmente ao sol e armazenadas soltas até Dezembro. Preferimos envelhecer as folhas de chá na sua forma solta durante um período específico antes de as prensar em bolos. Embora esta abordagem envolva custos de armazenamento mais elevados, é um investimento que vale a pena, pois melhora o potencial de envelhecimento a longo prazo do chá.
Em Novembro, as folhas de chá foram cuidadosamente vaporizadas, prensadas em bolos e deixadas a secar naturalmente à temperatura ambiente. Uma vez secas, cada bolo é duplamente envolvido em duas camadas de papel. Finalmente, conjuntos de cinco bolos são agrupados numa camada adicional de papel e embrulhados em folhas secas de bambu, protegendo-os da humidade, odores e danos durante o transporte.
Aparência, Sabor e Aroma
Visualmente, este bolo de chá é um deleite para os olhos. Depois das folhas da variedade 'Moonlight White' serem cuidadosamente murchas e secas, um lado da folha apresenta um tom escuro e rico, enquanto o outro exibe um tom castanho quente. Estas cores contrastam lindamente com os botões de chá prateados e felpudos.
A seleção deliberada de folhas de chá com menos botões foi uma decisão consciente, resultando num bolo de chá que oferece um sabor mais doce, cremoso, encorpado e um aroma complexo, beneficiando também o seu potencial de envelhecimento.
A resistência deste chá é notável e, à medida que os bolos de chá continuam a envelhecer, a sua qualidade só irá melhorar, tornando-se ainda mais requintada com o tempo.
Origem
Origem
- Tipo: Chá branco
- Ano: 2024/2025
- Estação: Primavera
- Origem: Dahusai, Lincang
- Marca: Teasenz
- Forma: bolo de chá
- Peso: 200g
Como Infusionar
Como Infusionar
How to Prepare 'Moon Garden' White Tea.
You may use the below steeping parameters as a starting point:
- Temperature: Whether you go for traditional or western brewing, we recommend a steeping temperature of 95ºC/200ºF. However, this white tea cake is also suitable for steeping at lower temperatures, if you prefer a more delicate taste.
- Traditional steeping: 3-4g of tea. Steep for 10 seconds in 100ml water for the first 5 steeps, then gradually increase the steeping time.
- Western brewing: 3-4g of tea. Steep in 500ml of water and apply a steeping time of 2 minutes for the first steep and 3 minutes for the second steep.
- Cold brewing: This is one of the best teas you can use for cold brewing. Cold brew 7g of tea for 7 hours in the fridge with 1-1.5 litres of cold water.
Note: The tea cake is fairly tightly compressed. We therefore recommend also buying a tea knife, if you don't have one yet.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Prazo de entrega: a entrega na UE demora entre 1 e 10 dias. Para consultar as estimativas específicas de cada país, visite a página de informações de envio na parte inferior do nosso site.
Sem taxas de importação: enviamos a partir do nosso armazém na UE. Os clientes na UE não terão de pagar taxas de importação no momento da entrega. Todos os impostos aplicáveis estão incluídos nos nossos preços.
Envio gratuito: a partir de €65 para os Países Baixos, Bélgica, França, Alemanha, Luxemburgo e Irlanda. A partir de €85 para a maioria dos restantes países da UE e para o Reino Unido.
Devoluções: oferecemos um prazo de devolução de 30 dias.
I absolutely enjoyed that cake, the tea has a light, smooth taste with gentle floral notes, a touch of natural sweetness, and a hint of fruit. The aroma is fresh and floral, making it an easy-drinking tea that’s enjoyable any time of day. It holds up for about 7 steeps, with the taste only getting stronger. Lovely!
Hi Oleg, thank you for taking the time to share your thoughts about our Moon Garden white tea cake. We're really happy to hear that you enjoy it! Your feedback means a lot to us and also to the customers considering buying it.
This tea has everything I´m looking for in a white tea: a multilayered deep aroma, sweet taste, thick texture, and long lasting aftertaste.
Aromas are full of flowers (peonies and honeysuckle), loads of fruits (sone fruits and red berries, bananas and pears), as well as creamy caramel and maple syrup.
The taste is oh so sweet - kind of a mix of the aromas, so a fruity floral jam of some kind.
It is creamy and thick in the mouth, and the energy is relaxed and happy.
And it´s not even aged yet!
For me, this is a perfect example of what a white tea can be like. You really hit a homerun on the first white tea under the Teasenz label.
I already bought a tong, and I can´t wait to taste it after 5-7 years of ageing.
eccellete profumato e delicato
A beautifully smooth and aromatic white tea. Sweet, floral, and fruity, with a soft creamy texture and almost no bitterness. It develops nicely over multiple infusions and is easily my favorite from the teas I’ve tried recently.
Great tea, 10/10
Excellent thé blanc, sûrement un chen mai bien mûri.
J'ai commandé un lot de 5 galettes 👌
Amazing quality.
Live the taste and will order more for sure
Lehký, lahodný, opravdu na letní noc.
You shouldn’t get this. You won’t like it. But don’t worry, I’ll make sure to get as much as possible so that you don’t have to burden yourself with trying this tea. This definitely is not just me saying this to keep it all to myself. Certainly not.
That's the most wonderful and appreciated negative review we've ever received! 😉
Me, ha, encantado, este te, yo, lo dejo,1 minuto, a 90 grados,y, listo, la, verdad he comprado en, muchas tiendas de tes y en esta en particular, venden tes de alta calidad y explican muy bien todo
This extraordinary white tea immediately became my all time favourite. Really superb in aroma, taste and colour!
Ngyon tetszik a csomagolás. Különösen izlik a tea nagyon finom lágy aromája.
A lányomnak is vásároltam ajándékba.
very balanced and mild white tea cake. really tasty & fruity, especially in later infusions with higher temperatures and longer steeping times. not too sweet, very comforting.
O nosso trabalho de design é inspirado na obra “Along the River During the Qingming Festival” de Zhang Zeduan, da Dinastia Song. Em vez de mostrar a vida quotidiana das pessoas na capital da China (como na obra original), exibimos o processo de produção do chá pelos agricultores através da mesma perspetiva aérea.
Ao examinar o nosso design de embalagem em detalhe, os entusiastas do chá irão observar o processo de produção do chá, com agricultores a colher, secar, enrolar e fritar as folhas de chá. O chá é depois degustado num pavilhão e transportado por cavalos ao longo da ‘estrada antiga do chá’.
Juntos, a paisagem tradicional chinesa e o tema da produção do chá simbolizam a herança, a tradição e o respeito pelo trabalho árduo dos agricultores de chá.