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2019 Menghai Golden Bud Ripe Pu Erh Tea Cake 100g

2019 Menghai Golden Bud Ripe Pu Erh Tea Cake 100g

€9,95 EUR
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Este pequeno bolo de chá pu erh maduro (100g) é feito de pequenas folhas e botões dourados da região de chá Menghai, oferecendo um sabor relativamente leve e subtil. As notas iniciais de noz, madeira e flor evoluem graciosamente para um retrogosto doce que lembra frutas secas e doces de ervas. É o contraste marcante entre o sabor inicial e o retrogosto que torna este chá pu erh maduro espetacular.

Quem deve comprar este chá pu erh maduro?

Ideal para aqueles que preferem um pu erh maduro mais discreto, sem as notas terrosas pronunciadas, este bolo de chá é também perfeito para quem se sente incomodado com o aroma "peixe" frequentemente associado ao pu erh maduro. Além disso, se você costuma apreciar chá preto e tem curiosidade sobre o pu erh maduro, este bolo oferece uma excelente introdução para começar a sua jornada.

Origem

  • Year: 2019
  • Season: Spring
  • Origin: Menghai, Yunnan
  • Leaf grade: arbor tea (qiao mu)
  • Varietal (cultivar): large leaf Assamica (Da Ye Zhong)
  • Production date: 18 May 2019
  • Type: ripe (shu)
  • Shape: pu erh tea cake
  • Weight: 100g

Como fazer uma infusão

How to make this golden bud ripe pu erh tea cake?

There are two methods to prepare this pu erh tea cake :

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 100 °C. Apply for 10 seconds for the first 3 steeps and add 5 seconds for each next infusion.

Western brewing

Steep 3 gram with 350 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 2 minutes and add 1 minutes for every next infusion.

Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento

Tempo de entrega: entrega na UE em 1-10 dias. Para estimativas por país, por favor visite a página de informações de envio no rodapé do nosso site.

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Devoluções: as encomendas podem ser devolvidas para reembolso dentro de 30 dias. Os produtos devem ser devolvidos em estado não aberto e não utilizado.

Ver detalhes completos

Como este chá pu erh maduro é feito

  • tea processing: tea leaves picking

    Colheita

    As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.

  • tea processing: withering and drying tea on bamboo trays

    Murchando

    As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.

  • Fixação

    As folhas secas são aquecidas para parar a oxidação.

  • tea processing: rolling and shaping tea leaves

    Enrolamento

    As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.

  • tea processing: withering and sun drying tea leaves

    Secagem ao sol

    As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.

  • tea processing: fermenting ripe pu erh tea

    Fermentação

    As folhas são pós-fermentadas em um ambiente controlado.

  • tea processing: stone pressing pu erh tea cakes

    Prensagem

    O chá pós-fermentado é cozido a vapor e comprimido.

  • tea processing: packaging pressed pu erh tea

    Embalagem

    O chá comprimido está envolto em papel e embalado em caixas.

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