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Teasenz

Inverno Lushan Yunwu (Nuvem e Névoa) Chá Verde

Inverno Lushan Yunwu (Nuvem e Névoa) Chá Verde

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Um excelente chá verde de Lushan, onde as montanhas são cercadas por nuvens e neblina durante cerca de 200 dias por ano. A neblina nutre as folhas dos arbustos de chá e as mantém frescas e macias.

Lushan (Montanhas Lu)

A pitoresca região é conhecida por sua longa história de cultivo de chá e já abrigou mais de 300 mosteiros durante a Dinastia Han Oriental. As primeiras páginas da história do chá foram escritas por monges que escalaram as montanhas Lu para colher e processar seu próprio chá. Hoje, Lushan Yunwu (Lu Mountain Cloud & Mist) é considerado um dos chás verdes mais renomados da China.

Perfil de sabor e aroma

Nosso Lushan Yunwu é um dos chás verdes mais frescos que você pode encontrar. Embora não seja tão delicado quanto Anji Bai Cha ou Huang Shan Mao Feng, oferece um perfil de sabor bem equilibrado. O sabor inicial da erva recém-cortada transforma-se rapidamente num perfil aromático de notas marinhas e florais, seguido por um final satisfatório de doce de leite, castanhas e mel. E por último, mas não menos importante, a cor verde limão do licor de chá parece verdadeiramente mágica.

As folhas de chá também transformam a textura da água, criando uma experiência macia e suave que incentiva a continuar a infusão, mesmo depois de o sabor se dissipar. No geral, o chá traz o clima de um dia quente de primavera com uma brisa suave.

Origin

  • Brand: Teasenz
  • Year: 2023
  • Season: Winter
  • Origin: Lushan
  • Varietal (cultivar): Yunwu
  • Type: green tea

How to Steep

How to brew Lushan Yunwu tea?

There are two ways to prepare this fine green tea:

Gongfu brewing

Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.

Western brewing

Steep 5 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each subsequent infusion.

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Our design work is inspired by the artwork “Along the River During the Qingming Festival” by the Zhang Zeduan in the Song Dynasty. Instead of displaying the daily lives of people in the capital of China (as the original artwork), we display the tea making process of farmers through the same bird’s eye perspective.

When examining our packaging design in detail, tea enthusiasts will observe the tea making process, featuring tea farmers picking, drying, rolling, and frying tea leaves. The tea is then tasted in a pavilion and transported by horses along the ‘ancient tea road’.

Together, the traditional Chinese landscape and tea making theme, symbolise heritage, tradition, and respect for hard work of tea farmers.