Chá Verde Lushan Yunwu de Inverno (Nuvem e Névoa)
Chá Verde Lushan Yunwu de Inverno (Nuvem e Névoa)
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Um excelente chá verde de Lushan, onde as montanhas são cercadas por nuvens e neblina durante cerca de 200 dias por ano. A neblina nutre as folhas dos arbustos de chá e as mantém frescas e macias.
Lushan (Montanhas Lu)
A pitoresca região é conhecida por sua longa história de cultivo de chá e já abrigou mais de 300 mosteiros durante a Dinastia Han Oriental. As primeiras páginas da história do chá foram escritas por monges que escalaram as montanhas Lu para colher e processar seu próprio chá. Hoje, Lushan Yunwu (Lu Mountain Cloud & Mist) é considerado um dos chás verdes mais renomados da China.
Perfil de sabor e aroma
Nosso Lushan Yunwu é um dos chás verdes mais frescos que você pode encontrar. Embora não seja tão delicado quanto Anji Bai Cha ou Huang Shan Mao Feng, oferece um perfil de sabor bem equilibrado. O sabor inicial da erva recém-cortada transforma-se rapidamente num perfil aromático de notas marinhas e florais, seguido por um final satisfatório de doce de leite, castanhas e mel. E por último, mas não menos importante, a cor verde limão do licor de chá parece verdadeiramente mágica.
As folhas de chá também transformam a textura da água, criando uma experiência suave e macia que o incentiva a continuar a infusão, mesmo depois de o sabor ter dissipado. No geral, o chá traz-lhe a sensação de um dia quente de primavera com uma brisa suave.
Origem
Origem
- Marca: Teasenz
- Ano: 2023
- Estação: Inverno
- Origem: Lushan
- Variedade (cultivar): Yunwu
- Tipo: chá verde
Como Infusionar
Como Infusionar
How to brew Lushan Yunwu tea?
There are two ways to prepare this fine green tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each infusion.
Western brewing
Steep 5 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each subsequent infusion.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
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Como é feito este chá verde
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são ligeiramente murchas para eliminar alguma humidade.
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Fixação (fritar em frigideira)
As folhas são torradas numa wok para impedir a oxidação.
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A carregar
As folhas de chá são enroladas para lhes dar a forma desejada.
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Secagem
As folhas de chá são secas para reduzir a humidade ao mínimo.
O nosso trabalho de design é inspirado na obra de arte “Along the River During the Qingming Festival” de Zhang Zeduan, da Dinastia Song. Em vez de mostrar a vida quotidiana das pessoas na capital da China (como na obra original), exibimos o processo de produção do chá pelos agricultores através da mesma perspetiva aérea.
Ao examinar o nosso design de embalagem em detalhe, os entusiastas do chá irão observar o processo de produção do chá, com agricultores a colher, secar, enrolar e fritar as folhas de chá. O chá é depois degustado num pavilhão e transportado por cavalos ao longo da ‘estrada antiga do chá’.
Juntos, a paisagem tradicional chinesa e o tema da produção do chá simbolizam a herança, a tradição e o respeito pelo trabalho árduo dos agricultores de chá.