Chá Preto Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
Chá Preto Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
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Este chá preto excepcionalmente perfumado de Lichuan (prefeitura de Enshi) é um dos tesouros desconhecidos da China. Nosso chá preto Lichuan oferece deliciosas notas de mel e açúcar mascavo, combinando perfeitamente com refeições saudáveis ou doces.
História
O chá preto Lichuan Kungfu, também conhecido como Lichuan Hong, é produzido em Lichuan, Hubei. A região tem uma história de cultivo de chá que abrange mais de 2.800 anos. De acordo com registros históricos, os produtores de chá em Lichuan cultivam chá desde a Dinastia Zhou Ocidental e floresceram durante a Dinastia Qing.
O chá preto Lichuan Kungfu, como o conhecemos hoje, surgiu em meados do século XIX. A região é caracterizada por altas montanhas e florestas densas, permitindo o desenvolvimento das árvores do chá.
Em 2018, a fama de Lichuan alcançou as manchetes nacionais quando o presidente da China, Xi, e o presidente indiano, Modi, compartilharam uma xícara de chá preto gongfu de Lichuan durante sua cúpula em Wuhan. Hoje, este chá é um dos melhores chás pretos gongfu da China.
Processamento e aparência
A primavera é a principal estação para a colheita de folhas de chá frescas para produzir chá preto Lichuan. Os agricultores de chá selecionam cuidadosamente as folhas, que depois passam por murchamento, enrolamento, fermentação e secagem. O chá resultante apresenta uma forma fina, apertada, plana e uniforme, com botões dourados visíveis.
Quando preparado, o licor de chá apresenta uma tonalidade vermelho-dourada vibrante, acompanhada por uma fragrância rica e duradoura e um sabor deliciosamente doce e suave.
Semelhante ao nosso chá verde Enshi Yulu, este chá preto é conhecido por seu conteúdo saudável e abundante de selênio.
Origem
Origem
- Ano: 2026
- Estação: Primavera
- Origem: Lichuan, prefeitura de Enshi, província de Hubei
- Variedade (cultivar): Assamica de folha pequena (Xiao Ye Zhong), echa nº 1
- Tipo: chá preto
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Prazo de entrega: a entrega na UE demora entre 1 e 10 dias. Para consultar as estimativas específicas de cada país, visite a página de informações de envio na parte inferior do nosso site.
Sem taxas de importação: enviamos a partir do nosso armazém na UE. Os clientes na UE não terão de pagar taxas de importação no momento da entrega. Todos os impostos aplicáveis estão incluídos nos nossos preços.
Envio gratuito: a partir de €65 para os Países Baixos, Bélgica, França, Alemanha, Luxemburgo e Irlanda. A partir de €85 para a maioria dos restantes países da UE e para o Reino Unido.
Devoluções: oferecemos um prazo de devolução de 30 dias.
Como preparar o chá Lichuan Gongfu
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Método Normal/Ocidental
Comprar Bules / CanecasTemperatura: 80 °C
Tempo: 1-2 minutos
Chá/água: 3 gramas / 500 ml de água
Utensílios para chá: Bule grande / caneca
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Método tradicional/gongfu
Comprar GaiwansTemperatura: 80 °C
Tempo: 5 segundos
Chá/água: 5 gramas / 100 ml de água
Utensílios para chá: Gaiwan / Bule Yixing
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Preparação a frio
Comprar Garrafas para Cold BrewTemperatura: Conservar no frigorífico
Tempo: 9 horas
Chá/água: 8 gramas / 1 litro
Utensílios para chá: Garrafa / Jarro
Como este chá preto é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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A carregar
As folhas são enroladas, quebrando as células da superfície e promovendo a oxidação.
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Oxidação
As folhas enroladas são oxidadas em cestos de bambu cobertos com um pano.
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Secagem
As folhas oxidadas são secas para reduzir a humidade ao mínimo.
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Ordenação
As folhas de chá são classificadas manualmente ou mecanicamente.
O nosso trabalho de design é inspirado na obra de arte “Along the River During the Qingming Festival” de Zhang Zeduan, da Dinastia Song. Em vez de mostrar a vida quotidiana das pessoas na capital da China (como na obra original), exibimos o processo de produção do chá pelos agricultores através da mesma perspetiva aérea.
Ao examinar o nosso design de embalagem em detalhe, os entusiastas do chá irão observar o processo de produção do chá, com agricultores a colher, secar, enrolar e fritar as folhas de chá. O chá é depois degustado num pavilhão e transportado por cavalos ao longo da ‘estrada antiga do chá’.
Juntos, a paisagem tradicional chinesa e o tema da produção do chá simbolizam a herança, a tradição e o respeito pelo trabalho árduo dos agricultores de chá.