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Chá Preto Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
Chá Preto Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
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Este chá preto excepcionalmente perfumado de Lichuan (prefeitura de Enshi) é um dos tesouros desconhecidos da China. Nosso chá preto Lichuan oferece deliciosas notas de mel e açúcar mascavo, combinando perfeitamente com refeições saudáveis ou doces.
História
O chá preto Lichuan Kungfu, também conhecido como Lichuan Hong, é produzido em Lichuan, Hubei. A região tem uma história de cultivo de chá que abrange mais de 2.800 anos. De acordo com registros históricos, os produtores de chá em Lichuan cultivam chá desde a Dinastia Zhou Ocidental e floresceram durante a Dinastia Qing.
O chá preto Lichuan Kungfu, como o conhecemos hoje, surgiu em meados do século XIX. A região é caracterizada por altas montanhas e florestas densas, permitindo o desenvolvimento das árvores do chá.
Em 2018, a fama de Lichuan alcançou as manchetes nacionais quando o presidente da China, Xi, e o presidente indiano, Modi, compartilharam uma xícara de chá preto gongfu de Lichuan durante sua cúpula em Wuhan. Hoje, este chá é um dos melhores chás pretos gongfu da China.
Processamento e aparência
A primavera é a principal estação para a colheita de folhas de chá frescas para produzir chá preto Lichuan. Os agricultores de chá selecionam cuidadosamente as folhas, que depois passam por murchamento, enrolamento, fermentação e secagem. O chá resultante apresenta uma forma fina, apertada, plana e uniforme, com botões dourados visíveis.
Quando preparado, o licor de chá apresenta uma tonalidade vermelho-dourada vibrante, acompanhada por uma fragrância rica e duradoura e um sabor deliciosamente doce e suave.
Semelhante ao nosso chá verde Enshi Yulu, este chá preto é conhecido por seu conteúdo saudável e abundante de selênio.
Origem
Origem
- Year: 2024
- Season: Spring
- Origin: Lichuan, Enshi prefecture, Hubei province
- Varietal (cultivar): small leaf Assamica (Xiao Ye Zhong), echa no. 1
- Type: black tea
Preparação de chá
Preparação de chá
How to brew Lichuan black tea?
There are two methods to makes this loose leaf black tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.
Envio, devoluções e métodos de pagamento
Envio, devoluções e métodos de pagamento
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Nosso trabalho de design é inspirado na obra de arte “Ao longo do rio durante o Festival Qingming”, de Zhang Zeduan na Dinastia Song. Em vez de mostrar a vida quotidiana das pessoas na capital da China (como a obra de arte original), mostramos o processo de produção de chá dos agricultores através da mesma perspectiva aérea.
Ao examinar detalhadamente o design de nossa embalagem, os entusiastas do chá observarão o processo de fabricação do chá, com os produtores de chá colhendo, secando, enrolando e fritando folhas de chá . O chá é então degustado num pavilhão e transportado por cavalos ao longo da “antiga estrada do chá”.
Juntos, a paisagem tradicional chinesa e o tema da preparação do chá simbolizam a herança, a tradição e o respeito pelo trabalho árduo dos produtores de chá.