Chá Preto Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
Chá Preto Lichuan Gongfu (Lichuan Hong)
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Este chá preto excepcionalmente perfumado de Lichuan (prefeitura de Enshi) é um dos tesouros desconhecidos da China. Nosso chá preto Lichuan oferece deliciosas notas de mel e açúcar mascavo, combinando perfeitamente com refeições saudáveis ou doces.
História
O chá preto Lichuan Kungfu, também conhecido como Lichuan Hong, é produzido em Lichuan, Hubei. A região tem uma história de cultivo de chá que abrange mais de 2.800 anos. De acordo com registros históricos, os produtores de chá em Lichuan cultivam chá desde a Dinastia Zhou Ocidental e floresceram durante a Dinastia Qing.
O chá preto Lichuan Kungfu, como o conhecemos hoje, surgiu em meados do século XIX. A região é caracterizada por altas montanhas e florestas densas, permitindo o desenvolvimento das árvores do chá.
Em 2018, a fama de Lichuan alcançou as manchetes nacionais quando o presidente da China, Xi, e o presidente indiano, Modi, compartilharam uma xícara de chá preto gongfu de Lichuan durante sua cúpula em Wuhan. Hoje, este chá é um dos melhores chás pretos gongfu da China.
Processamento e aparência
A primavera é a principal estação para a colheita de folhas de chá frescas para produzir chá preto Lichuan. Os agricultores de chá selecionam cuidadosamente as folhas, que depois passam por murchamento, enrolamento, fermentação e secagem. O chá resultante apresenta uma forma fina, apertada, plana e uniforme, com botões dourados visíveis.
Quando preparado, o licor de chá apresenta uma tonalidade vermelho-dourada vibrante, acompanhada por uma fragrância rica e duradoura e um sabor deliciosamente doce e suave.
Semelhante ao nosso chá verde Enshi Yulu, este chá preto é conhecido por seu conteúdo saudável e abundante de selênio.
Origem
Origem
- Ano: 2025
- Estação: Primavera
- Origem: Lichuan, prefeitura de Enshi, província de Hubei
- Variedade (cultivar): assâmica de folha pequena (Xiao Ye Zhong), echa nº 1
- Tipo: chá preto
Como Infusionar
Como Infusionar
How to brew Lichuan black tea?
There are two methods to makes this loose leaf black tea:
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 80 °C. Steep for 5 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 80 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 20 seconds for each next infusion.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Tempo de entrega: entrega na UE em 1-10 dias. Para estimativas por país, por favor visite a página de informações de envio no rodapé do nosso website.
Impostos de importação?: como enviamos a partir do nosso armazém na UE, NÃO será cobrado imposto de importação na entrega se estiver na UE. Todos os impostos já estão incluídos nos nossos preços.
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Devoluções: as encomendas podem ser devolvidas para reembolso dentro de 30 dias. Os produtos devem ser devolvidos em estado não aberto e não utilizado.
Como este chá preto é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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A carregar
As folhas são enroladas, quebrando as células da superfície e promovendo a oxidação.
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Oxidação
As folhas enroladas são oxidadas em cestos de bambu cobertos com um pano.
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Secagem
As folhas oxidadas são secas para reduzir a humidade ao mínimo.
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Ordenação
As folhas de chá são classificadas manualmente ou mecanicamente.
O nosso trabalho de design é inspirado na obra de arte “Along the River During the Qingming Festival” de Zhang Zeduan, da Dinastia Song. Em vez de mostrar a vida quotidiana das pessoas na capital da China (como na obra original), exibimos o processo de produção do chá pelos agricultores através da mesma perspetiva aérea.
Ao examinar o nosso design de embalagem em detalhe, os entusiastas do chá irão observar o processo de produção do chá, com agricultores a colher, secar, enrolar e fritar as folhas de chá. O chá é depois degustado num pavilhão e transportado por cavalos ao longo da ‘estrada antiga do chá’.
Juntos, a paisagem tradicional chinesa e o tema da produção do chá simbolizam a herança, a tradição e o respeito pelo trabalho árduo dos agricultores de chá.