2022 Dayi 7542 Bolo de Chá Pu Erh Cru
2022 Dayi 7542 Bolo de Chá Pu Erh Cru
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Um bolo de chá pu erh cru, baseado na receita original 7542 da Dayi de 1975. Quando se trata do sabor do pu erh cru, o 7542 é sem dúvida considerado como o 'padrão'. Os bolos 7542 também são conhecidos por envelhecerem excepcionalmente bem, tornando-se um bolo imprescindível para quem está prestes a embarcar numa jornada de sabores pelo mundo do chá pu erh.
Origem
Origem
- Ano: 2022
- Variedade (cultivar): folha larga Assamica (Da Ye Zhong)
- Lote: 2201
- Tipo: cru (sheng)
- Marca: Dayi
- Série/receita: 7542
- Forma: bolo de chá pu erh
- Peso: 150g
Como Infusionar
Como Infusionar
Gongfu brewing
Brew 5 gram with 100 ml of water at 100°C. Steep for 10 seconds and add 5 seconds for each next infusion.
Western brewing
Steep 3 gram with 500 ml of water at 100 °C. Apply a brewing time of 40 seconds and add 1 minutes for each subsequent infusion.
Cold brewing
Cold brew 2 grams of tea per 250ml water. Store in fridge for 6 hours and serve with ice.
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
Envio, Devoluções e Métodos de Pagamento
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Devoluções: as encomendas podem ser devolvidas para reembolso dentro de 30 dias. Os produtos devem ser devolvidos em estado não aberto e não utilizado.
Como este chá pu erh cru é feito
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Recolha
As folhas de chá são colhidas à mão de manhã.
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Murchar
As folhas são espalhadas em tabuleiros de bambu para murchar.
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Fixação
As folhas murchas são aquecidas para parar a oxidação.
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A carregar
As folhas de chá são enroladas para libertar o seu aroma.
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Secagem ao Sol
As folhas enroladas são espalhadas em tapetes de bambu para secar ao sol.
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Pressionar
As folhas de chá processadas são vaporizadas e comprimidas.
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Embalagem
O chá comprimido é embalado em papel e colocado em caixas.
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Envelhecimento
O chá pu erh cru é armazenado para envelhecimento adicional.
